Οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων αυξήθηκαν πέρυσι κατά 28 τοις εκατό, φτάνοντας στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων δέκα ετών. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών, οι ελπίδες για επιστροφή σε πιο σταθερές συνθήκες αγοράς φέτος είναι μικρές.
Ο δείκτης τιμών τροφίμων της Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), που καταγράφει τα πιο διεθνώς εμπορευόμενα τρόφιμα, ήταν πέρυσι κατά μέσο όρο στις 125,7 μονάδες, το υψηλότερο επίπεδο από το 131,9 του 2011.
Ο μηνιαίος δείκτης μειώθηκε ελαφρά τον Δεκέμβριο, αλλά είχε αυξηθεί τέσσερις μήνες συνεχόμενα λόγω απογοητευτικών σοδειών και ισχυρής ζήτησης. Τον Δεκέμβριο οι τιμές σε όλες τις κατηγορίες του δείκτη τιμών τροφίμων μειώθηκαν εκτός από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ανέφερε το γραφείο στην μηνιαία του ενημέρωση.
Οι αυξημένες τιμές τροφίμων συνέβαλαν σε μεγαλύτερη άνοδο του πληθωρισμού καθώς οι οικονομίες ανακάμπτουν από την κρίση του κορονοϊού. Η FAO προειδοποίησε ότι το υψηλότερο κόστος θέτει σε κίνδυνο τις φτωχότερες κοινωνικές ομάδες σε χώρες που εξαρτώνται κυρίως από τις εισαγωγές.
Στην τελευταία ενημέρωσή του, ο Οργανισμός Τροφίμων ήταν επιφυλακτικός σχετικά με το αν η τιμολογιακή πίεση θα μπορούσε να μειωθεί φέτος.