Ο δείκτης τροφίμων του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) μειώθηκε για πέμπτο συνεχόμενο μήνα τον Αύγουστο. Ο δείκτης τιμών μειώθηκε τον προηγούμενο μήνα κατά 1,9% φτάνοντας τους 138 βαθμούς, παραμένοντας όμως 7,9% υψηλότερος σε σύγκριση με πριν από ένα χρόνο.
Η κύρια αιτία της πτώσης ήταν η εξέλιξη των τιμών στα φυτικά έλαια, όπου η τιμή σημείωσε πτώση 3,3%. Σύμφωνα με τον FAO, φθηνότερα έγιναν κυρίως το φοινικέλαιο, το ηλιέλαιο και το λάδι από ελαιοκράμβη. Ο δείκτης μειώθηκε επίσης για φυτικά έλαια, κρέας, γαλακτοκομικά και δημητριακά, μεταξύ άλλων επειδή η παγκόσμια τιμή του σίτου μειώθηκε κατά 5,1%.
Κατά τον FAO, η φθηνότερη τιμή του σίτου οφείλεται σε βελτιωμένες προοπτικές παραγωγής στον Καναδά, τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Ρωσία. Επίσης, η επανέναρξη των εξαγωγών από την Ουκρανία συνέβαλε στην πτώση. Ο δείκτης τιμών για τα δημητριακά επίσης μειώθηκε κατά 3,8%.
Αντίθετα, ο δείκτης τιμών για το καλαμπόκι αυξήθηκε ελαφρώς (1,5%), κυρίως λόγω χειρότερων προοπτικών λόγω θερμών και ξηρών συνθηκών στις ΗΠΑ και την Ευρώπη. Ωστόσο, το γεγονός ότι οι εξαγωγές από την Ουκρανία ξεκινούν πάλι μετρίασε κάπως την αύξηση.
Ο δείκτης τιμών γαλακτοκομικών προϊόντων του FAO ήταν 143,5 τον Αύγουστο, δύο τοις εκατό χαμηλότερος από τον Ιούλιο. Σύμφωνα με τον FAO, οι διεθνείς τιμές για το βούτυρο και το γάλα σε σκόνη μειώθηκαν τον Αύγουστο λόγω μειωμένης ζήτησης. Αντίθετα, οι παγκόσμιες τιμές για το τυρί αυξήθηκαν για δέκατο συνεχόμενο μήνα.
Στον τομέα του κρέατος, ο δείκτης τιμών τροφίμων μειώθηκε κατά 1,5%. Πρόκειται για τη δεύτερη μείωση μετά τον ρεκόρ υψηλό δείκτη τον Ιούνιο. Παρόλα αυτά, ο δείκτης φέτος παραμένει τον Αύγουστο 8,2% υψηλότερος απ’ ό,τι τον Αύγουστο του προηγούμενου έτους.
Μεταξύ άλλων, οι τιμές για το κοτόπουλο μειώθηκαν λόγω μειωμένων εισαγωγών από κυρίαρχους εισαγωγείς και ελαφρώς αυξημένης παγκόσμιας εξαγωγής. Ταυτόχρονα, οι παγκόσμιες τιμές για το βόειο κρέας έπεσαν λόγω αδύναμης εγχώριας ζήτησης σε μερικές από τις βασικές χώρες εξαγωγής. Αντίθετα, οι τιμές για το χοιρινό αυξήθηκαν λόγω της περιορισμένης προσφοράς σφαχτούν χοίρων.