Η μεγαλύτερη εκκολαπτική μονάδα της Ευρώπης, Verbeek στο Zeewolde, έχει προμηθευτεί νέα τεχνολογία για τον διαχωρισμό φύλου των αυγών εκκόλαψης από την γερμανο-ολλανδική ομάδα Seleggt.
Με αυτήν, μπορεί να διαπιστωθεί ήδη μετά από μερικές ημέρες αν το αυγό θα γίνει κότα ή πετεινός, αποφεύγοντας έτσι την καταστροφή νεοεκκολαπτόμενων μονοήμερων πετεινών.
Σύντομα θα τεθεί σε ισχύ στη Γερμανία ένας νόμος που απαγορεύει αυτήν την πρακτική. Έτσι, κυρίως το γερμανικό εμπόριο αυγών και η βιομηχανία πτηνοτροφίας έπρεπε να βρουν λύση. Επίσης, στην ΕΕ εργάζονται προς μία απαγόρευση.
Η Γαλλία και η Γερμανία υποστηρίζουν ευρωπαϊκή απαγόρευση για τη θανάτωση μονοήμερων πετεινών. Μαζί με την Αυστρία, την Ισπανία, την Ιρλανδία, το Λουξεμβούργο και την Πορτογαλία, οι υπουργοί γεωργίας αυτών των χωρών υπέβαλαν πρόταση τον Ιούνιο.
Επίσης, Ολλανδοί βουλευτές θεωρούν ότι η θανάτωση πετεινών την επόμενη ημέρα της εκκόλαψης πρέπει να απαγορευτεί το συντομότερο δυνατόν. Η πλειοψηφία της Tweede Kamer ζητά να υπάρξει τέτοια απαγόρευση και στην Ολλανδία.
Η υπουργός γεωργίας Carola Schouten έχει δηλώσει ότι δεν υποστηρίζει ακόμα μια τέτοια απαγόρευση, καθώς ο κλάδος της πτηνοτροφίας εργάζεται ήδη εντατικά για την ανάπτυξη εναλλακτικών λύσεων.
Σε πάνω από 6.000 σούπερ μάρκετ στη Γερμανία, την Ολλανδία, τη Γαλλία και την Ελβετία, οι καταναλωτές μπορούν ήδη να βρουν αυγά με το αντίστοιχο σήμα ποιότητας “Χωρίς θανάτωση νεοσσών”.
Ο νέος εξοπλισμός θα εγκατασταθεί τον Σεπτέμβριο στη Verbeek, ανακοίνωσε η Seleggt την προηγούμενη εβδομάδα. Η διαδικασία Seleggt βασίζεται στον ενδοκρινολογικό προσδιορισμό φύλου στο αυγό εκκόλαψης, όπου το φύλο καθορίζεται μέσω ορμονών.
Στην Ολλανδία, μεταξύ άλλων οι Respeggt και In Ovo (Λάιντεν) ασχολούνται με τεχνικές για τον διαχωρισμό φύλου μέσα στο αυγό. Ο ολλανδικός κλάδος πτηνοτροφίας βρίσκεται σε επαφή με την εταιρεία του Λάιντεν από το 2014. Συμμετέχουν επίσης το Πανεπιστήμιο του Λάιντεν, η οργάνωση προστασίας ζώων και το υπουργείο LNV στην ανάπτυξη αυτής της τεχνολογίας.
“Μετά την αξιολόγηση όλων των επιλογών για την παύση της θανάτωσης νεοσσών στην εκκολαπτική μας μονάδα, επιλέξαμε τη Respeggt επειδή η μέθοδος είναι η πιο ηθική, βιώσιμη και αποτελεσματική για τον έγκαιρο διαχωρισμό φύλου. Επιπλέον, η τεχνολογία μπορεί να εγκατασταθεί σε σύντομο χρονικό διάστημα,” ανέφερε ο Herman Brus, γενικός διευθυντής της εκκολαπτικής μονάδας Verbeek, σε κοινή ανακοίνωση Τύπου.