Η Ινδία είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς αυγών και κοτόπουλου στον κόσμο, αλλά υπέστη τεράστιο πλήγμα λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού. Τώρα εργάζεται για την ανοικοδόμηση και αναζητά την τεχνογνωσία του ολλανδικού τομέα πτηνοτροφίας.
Η Ινδία είναι ο τρίτος μεγαλύτερος παραγωγός αυγών παγκοσμίως (μετά την Κίνα και τις ΗΠΑ) και ο τέταρτος μεγαλύτερος παραγωγός κοτόπουλου παγκοσμίως (μετά την Κίνα, τη Βραζιλία και τις ΗΠΑ). Η ινδική κυβέρνηση ανακοίνωσε τώρα μέτρα για την ανοικοδόμηση του τομέα πτηνοτροφίας. Σύμφωνα με τους γεωργικούς συμβούλους της ολλανδικής πρεσβείας στο Νέο Δελχί, μια τέτοια επιχείρηση ανάκαμψης προσφέρει ευκαιρίες για ολλανδική εμπλοκή.
Ο τομέας πτηνοτροφίας στην Ινδία είναι μεγάλος και συνεχίζει να αναπτύσσεται. Η κατανάλωση αυγών ανά κάτοικο αυξήθηκε τα τελευταία πέντε χρόνια από 30 σε 68 αυγά ετησίως. Την ίδια περίοδο, η κατανάλωση κοτόπουλου αυξήθηκε από 400 γραμμάρια σε 2,5 κιλά ετησίως. Σε δυτικές χώρες, όμως, αυτή η κατανάλωση είναι σχεδόν δέκα φορές μεγαλύτερη. Ινδοί διατροφολόγοι συνιστούν τουλάχιστον 180 αυγά και 10 κιλά κοτόπουλο ετησίως, πενταπλάσια ποσότητα, που δείχνει ότι η ινδική αγορά πτηνοτροφίας διαθέτει πολλές ευκαιρίες ανάπτυξης.
Το Netherlands Business Support Office (NBSO), η πρεσβεία στο Νέο Δελχί, ο τομέας Topsector Agri & Food και η RVO διερευνούν επί του παρόντος δυνατότητες συνεργασίας με την Ινδία για τη μείωση των υπολειμμάτων αντιμικροβιακών στην αλυσίδα πτηνοτροφίας. Επιπλέον, διαπιστώνουν ανάγκες για τεχνογνωσία, υποστήριξη και χρηματοδότηση για τις αλυσίδες ψύξης και τη μεταφορά σε ψυγεία, για δεξιότητες και εκπαίδευση, πρόσθετα και προμίγματα ζωοτροφών, μηχανές εφοδιασμού και νέες τεχνολογίες για τη συντήρηση των εκμεταλλεύσεων.
Ο ινδικός τομέας πτηνοτροφίας δέχτηκε τόσο σοβαρά πλήγματα διότι στην αρχή της πανδημίας στις αγροτικές περιοχές της Ινδίας υπήρχε η δεισιδαιμονία ότι ο κορωνοϊός μεταδιδόταν μέσω πουλερικών και κοτόπουλων. Οι πωλήσεις κρέατος πουλερικών μειώθηκαν κατά 80% και οι τιμές του κρέατος πουλερικών έπεσαν στο μισό. Πάνω από ένα εκατομμύριο μικροί πτηνοτρόφοι και πάνω από μισό εκατομμύριο εργαζόμενοι στον τομέα έχασαν τη δουλειά τους. Αυτό επηρέασε επίσης τους παραγωγούς ζωοτροφών.
Η πτηνοτροφία είναι ο πιο οργανωμένος κλάδος κτηνοτροφίας στην Ινδία, με αξία 14,5 δισεκατομμυρίων ευρώ. Η παραγωγή κρέατος κοτόπουλου ήταν 4,2 εκατομμύρια τόνους ετησίως το 2015-16. Η ζήτηση για επεξεργασμένο κρέας κοτόπουλου αυξάνεται κατά 15-20% ετησίως. Τα αυγά και το κοτόπουλο πριν από λίγα χρόνια ταξινομούνταν ως «αγροτικά προϊόντα», αλλά πλέον θεωρούνται «τροφικά προϊόντα». Αυτό είναι ένα από τα σημάδια ότι η ασφαλής διατροφή έχει γίνει προτεραιότητα.
Τα τελικά τρόφιμα, όπως τα αυγά και το κοτόπουλο, δεν εξάγονται σε μεγάλες ποσότητες, επειδή υπάρχει τεράστια ανισορροπία μεταξύ προσφοράς και ζήτησης στην Ινδία. Μεταξύ των αρχών του 21ου αιώνα και του 2050, η κατανάλωση πρωτεΐνης ζωϊκής προέλευσης στην Ινδία αναμένεται να διπλασιαστεί. Στο συνέδριο Poultry India 2019, ολλανδοί ειδικοί και η ολλανδική πρεσβεία προσκάλεσαν ινδούς ειδικούς να συζητήσουν για συστήματα στέγασης και ευζωία των ζώων.
Η κύρια πρόκληση των τελευταίων εβδομάδων ήταν η εφοδιαστική και η διατήρηση των καταστημάτων ανοιχτών. Επί του παρόντος, το πρόβλημα της εφοδιαστικής αντιμετωπίζεται σε τουλάχιστον το 60% της χώρας. Αναμένεται ότι ο τομέας πτηνοτροφίας θα μπορέσει να ανακάμψει κάπως έως το τέλος του έτους, αν και το κεφάλαιο για νέες επενδύσεις μπορεί να παραμείνει περιορισμένο για κάποιο διάστημα.
Η τρέχουσα δυσκολία, σύμφωνα με τους ολλανδούς γεωργικούς συμβούλους, μπορεί επομένως να θεωρηθεί ως ευκαιρία για τη δημιουργία νέων αγορών και την επέκταση υφιστάμενων. Δεν αποτελεί έκπληξη ότι η κυβέρνηση της Ινδίας ανακοίνωσε πρόσφατα ένα νέο ταμείο υποδομών αξίας 2,1 δισεκατομμυρίων δολαρίων για να παρέχει σε ιδιωτικούς φορείς επιδότηση επιτοκίου έως 3% για τη δημιουργία μονάδων παραγωγής γαλακτοκομικών, πτηνοτροφίας και επεξεργασίας κρέατος.