Η Κίνα παράγει περισσότερα από την Ινδία, τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Βραζιλία, που είναι οι δεύτερη, τρίτη και τέταρτη αντίστοιχα. Ωστόσο, η Κίνα είναι μακριά από το να είναι αυτάρκης. Το 2025 η χώρα εισήγαγε τρόφιμα και γεωργικά προϊόντα αξίας περίπου 185 δισεκατομμυρίων ευρώ, έναντι εξαγωγών περίπου 90 δισεκατομμυρίων ευρώ. Η χώρα εισάγει σημαντικά περισσότερα τρόφιμα και γεωργικά προϊόντα απ’ ό,τι εξάγει.
Εξάρτηση
Ειδικά η σόγια (τροφές για ζώα) επιδεικνύει αυτή την εξάρτηση. Πέρυσι η Κίνα εισήγαγε σχεδόν 112 εκατομμύρια τόνους σόγιας, αξίας άνω των 50 δισεκατομμυρίων δολαρίων. Επίσης κρέας, δημητριακά, φυτικά έλαια, φρούτα, ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά προϊόντα εισάγονται σε μεγάλη κλίμακα. Η Βραζιλία έχει αποκτήσει σημαντική θέση ως προμηθευτής.
Το Πεκίνο προσπαθεί να μειώσει την εξάρτηση από ξένους παραγωγούς τροφίμων. Δεν επιχειρεί μόνο να παράγει περισσότερα μέσα στη χώρα, αλλά και να διασκορπίσει τις εισαγωγές σε περισσότερες χώρες. Η Κίνα θέλει μεταξύ άλλων να εξαρτάται λιγότερο από τις Ηνωμένες Πολιτείες και γι’ αυτό αναζητά ενεργά εναλλακτικούς προμηθευτές.
Promotion
Εκσυγχρονισμός
Η αυξημένη εγχώρια παραγωγή δεν είναι εύκολη υπόθεση. Η διαθέσιμη γεωργική γη είναι περιορισμένη και η έλλειψη νερού επίσης αποτελεί πρόβλημα. Η Κίνα προσπαθεί λοιπόν με καλύτερα σπόρια, πιο σύγχρονες μηχανές, πιο αποδοτικό πότισμα και νέες γεωργικές μεθόδους να αποδώσει περισσότερη τροφή από την ίδια έκταση γης.
Τιμές τροφίμων
Παράλληλα αυξάνονται οι κίνδυνοι στην παγκόσμια αγορά τροφίμων. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) προειδοποιεί ότι οι τιμές των τροφίμων μπορεί να αυξηθούν ξανά προς το τέλος αυτής της χρονιάς. Οι υψηλότερες τιμές πετρελαίου και φυσικού αερίου, το ακριβότερο λίπασμα και οι διαταραχές στην προμήθεια ντίζελ αυξάνουν το κόστος για τους αγρότες, μεταφορείς, επεξεργαστές τροφίμων και άλλες επιχειρήσεις.
Σε αυτούς τους παράγοντες προστίθεται ο Ελ Νίνιο. Οι αλλαγές στα μοτίβα βροχόπτωσης μπορούν να επηρεάσουν τις σοδειές σε διάφορες σημαντικές αγροτικές περιοχές. Στην Ινδία, η καθυστερημένη μουσώνας προκαλεί ήδη ανησυχίες για την παραγωγή ρυζιού. Στην Αυστραλία προβλέπεται μείωση 21 τοις εκατό στη χειμερινή σοδειά, μεταξύ άλλων λόγω των αυξημένων τιμών καυσίμων και λιπασμάτων.
Γεωπολιτική
Για την Κίνα αυτή η συνδυαστική κατάσταση σημαίνει ότι μια μεγάλη εγχώρια αγροτική παραγωγή δεν παρέχει πλήρη προστασία ενάντια στις διεθνείς εξελίξεις. Η χώρα παραμένει εξαρτημένη από την παγκόσμια αγορά για σημαντικές ποσότητες τροφίμων και γεωργικών πρώτων υλών, ενώ εκεί ακριβώς οι γεωπολιτικές συγκρούσεις, το αυξημένο κόστος παραγωγής και οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες αυξάνουν την αβεβαιότητα.