Σύμφωνα με την πρόσφατη έκθεση της FAO, οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων παρέμειναν σε μεγάλο βαθμό σταθερές. Η σταθερότητα στις τιμές των τροφίμων συμπίπτει με τις συνεχιζόμενες ανησυχίες για την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια και τον αντίκτυπο της κλιματικής αλλαγής.
Ένας από τους βασικούς παράγοντες τον Σεπτέμβριο ήταν η ευνοϊκή συγκομιδή σε πολλές περιοχές του κόσμου. Υπήρξαν άφθονες σοδειές σε σημαντικές περιοχές παραγωγής τροφίμων, που βοήθησαν στον έλεγχο των αυξήσεων. Επιπλέον, το παγκόσμιο εμπόριο γεωργικών προϊόντων, σύμφωνα με την FAO, λειτουργεί καλά, εξασφαλίζοντας επάρκεια προσφοράς στις αγορές.
Παρά ταύτα, παραμένουν κάποιες ανησυχίες. Οι τιμές των τροφίμων εξακολουθούν να είναι σημαντικά υψηλότερες σε σχέση με πριν από ένα χρόνο, γεγονός που εντείνει την πίεση στην παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια. Επιπλέον, οι συνεχιζόμενες αβεβαιότητες σχετικά με το κλίμα και οι γεωπολιτικές εντάσεις μπορεί να επηρεάσουν τις τιμές των τροφίμων στο μέλλον.
Ο δείκτης FAO μετρά τις τιμές διαφόρων τροφίμων, περιλαμβανομένων σιτηρών, ελαίων, γαλακτοκομικών προϊόντων, κρέατος και ζάχαρης. Τον Σεπτέμβριο παρατηρήθηκαν κάποιες διακυμάνσεις στις τιμές μεμονωμένων προϊόντων. Υπήρξαν μικρές αυξήσεις στις τιμές σιτηρών και ελαίων, ενώ οι τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων και του κρέατος παρέμειναν σταθερές. Ωστόσο, οι τιμές της ζάχαρης μειώθηκαν.
Ο δείκτης τιμών γάλακτος της FAO μειώθηκε τον Σεπτέμβριο κατά 2,3%. Ήταν η ένατη συνεχόμενη πτώση, την οποία η FAO αποδίδει στη χαμηλή παγκόσμια ζήτηση εισαγωγών και στα γεμάτα αποθέματα στις βασικές χώρες παραγωγής. Ένας σχετικά αδύναμος ευρώ σε σχέση με το δολάριο ΗΠΑ επηρέασε επίσης τις διεθνείς τιμές γάλακτος.
Ο δείκτης τιμών κρέατος της FAO μειώθηκε κατά 1,0%, καθώς ο συνδυασμός αδύναμης ζήτησης εισαγωγών και μεγάλης παγκόσμιας προσφοράς εξαγωγών πίεσε τις τιμές χοιρινού, πουλερικών και αρνίσιου κρέατος. Αντίθετα, οι διεθνείς τιμές βοδινού ανακάμπτουν χάρη στη μεγάλη ζήτηση εισαγωγών άπαχου βοδινού κρέατος, κυρίως στις ΗΠΑ, σύμφωνα με την μηνιαία έκθεση της FAO.