Η παγκόσμια γεωργία και η βιομηχανία τροφίμων αντιμετωπίζουν θεμελιώδεις προκλήσεις την επόμενη δεκαετία για να μπορέσουν να θρέψουν με βιώσιμο τρόπο έναν ολοένα αυξανόμενο πληθυσμό. Αυτό αναφέρουν ο ΟΟΣΑ και η FAO στην ετήσια κοινή τους πρόβλεψη τροφίμων.
Οι δύο οργανισμοί επισημαίνουν κυρίως την κλιματική κρίση και τις οικονομικές συνέπειες του ρωσικού πολέμου στην Ουκρανία.
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) και ο Οργανισμός Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης (ΟΟΣΑ) παρέχουν βραχυπρόθεσμη εκτίμηση των επιπτώσεων του πολέμου στις παγκόσμιες αγορές γεωργικών προϊόντων και στην επισιτιστική ασφάλεια.
Οι τιμές του σιταριού ενδέχεται να είναι 19% υψηλότερες από τα προ-σύγκρουσης επίπεδα αν η Ουκρανία χάσει πλήρως τις εξαγωγές της και 34% αυξημένες αν οι ρωσικές εξαγωγές μειωθούν στο μισό.
Το δυσοίωνο αυτό σενάριο υποδηλώνει επίσης περαιτέρω αύξηση του αριθμού των χρόνια υποσιτιζόμενων ανθρώπων στον κόσμο. «Χωρίς ειρήνη στην Ουκρανία οι προκλήσεις στον τομέα της επισιτιστικής ασφάλειας θα συνεχίσουν να αυξάνονται, ιδίως για τους φτωχότερους στο κόσμο», δήλωσε ο γενικός γραμματέας του ΟΟΣΑ, Ματίας Κορμάν. «Η αύξηση των τιμών τροφίμων, λιπασμάτων, ζωοτροφών και καυσίμων προκαλεί ανθρώπινο πόνο σε όλο τον κόσμο», πρόσθεσε ο γενικός διευθυντής της FAO, QU Dongyu.
Τον ερχόμενο χρόνο, 19 εκατομμύρια περισσότεροι άνθρωποι ενδέχεται να αντιμετωπίσουν χρόνια υποσιτισμό. Σύμφωνα με την πρόβλεψη, η παγκόσμια κατανάλωση τροφίμων αναμένεται να αυξάνεται κατά 1,4% ετησίως την επόμενη δεκαετία, κυρίως λόγω της αύξησης του πληθυσμού. Το μεγαλύτερο μέρος της πρόσθετης ζήτησης για τρόφιμα θα προέρχεται από χώρες με χαμηλό και μεσαίο εισόδημα.
Την επόμενη δεκαετία η παγκόσμια γεωργική παραγωγή αναμένεται να αυξάνεται κατά 1,1% ετησίως, κυρίως σε χώρες με μεσαίο και χαμηλό εισόδημα. Ωστόσο, μια μακροχρόνια αύξηση των τιμών της ενέργειας και των αγροτικών εισροών – όπως τα λιπάσματα – θα αυξήσει το κόστος παραγωγής και μπορεί να περιορίσει την παραγωγικότητα τα επόμενα χρόνια.
Η πρόβλεψη υπογραμμίζει επίσης τη σημαντική συμβολή της γεωργίας στις κλιματικές αλλαγές. Οι άμεσες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου από τη γεωργία θα αυξηθούν κατά περίπου 6%, με τον ζωικό κεφάλαιο να ευθύνεται για το 90% αυτής της επιπλέον ρύπανσης. Θα απαιτηθούν μεγαλύτερες προσπάθειες από τον γεωργικό τομέα για να επιτευχθεί η συμφωνία του Παρισιού για το κλίμα, αναφέρει η έκθεση.