Η δημοτική αρχή της φινλανδικής πρωτεύουσας, Ελσίνκι, αποφάσισε ότι από εδώ και στο εξής σε δεξιώσεις και εκδηλώσεις δεν θα προσφέρονται προϊόντα κρέατος. Από την αρχή της νέας χρονιάς θα σερβίρονται μόνο εποχιακά χορτοφαγικά πιάτα και αλιεύματα βιώσιμης αλιείας.
Έχουν δικαίωμα να προσφέρονται μόνο προϊόντα πιστοποιημένα με Fairtrade. Επίσης, η πόλη του Ελσίνκι δεν επιθυμεί πλέον να προσφέρονται γάλατα αγελάδας. Αντί αυτών, πρέπει να σερβίρονται ροφήματα βρώμης και άλλα φυτικά προϊόντα.
Ωστόσο, δεν επιδιώκουν πλήρη αποχή από τα γαλακτοκομικά: σύμφωνα με τον νέο κανονισμό, το τυρί πρέπει να βρίσκεται στα πιάτα σε συναντήσεις και εκδηλώσεις της πόλης. Επιπλέον, η απαίτηση αυτή δεν ισχύει για σχολεία, νοσοκομεία και άλλους δημόσιους οργανισμούς όπου προτεραιότητα έχουν διαφορετικές διατροφικές οδηγίες.
Εξαιρέσεις από το «όχι στο κόκκινο κρέας» μπορούν να γίνονται μόνο για επίσημες επισκέψεις υψηλού επιπέδου. Η δημοτική αρχή δικαιολογεί τη συνολική μετάβαση σε χορτοφαγικά πιάτα με περιβαλλοντικούς και κλιματικούς λόγους. Η τρέχουσα απόφαση ήρθε μετά από προηγούμενη απόφαση το 2019 για τη μείωση κατά το ήμισυ της χρήσης γάλακτος και προϊόντων κρέατος.
Η ανακοίνωση της δημοτικής αρχής δέχτηκε έντονη κριτική από τον Φινλανδικό Αγροτικό Σύνδεσμο (MTK). Ο πρόεδρος της ένωσης, Juha Marttila, περιέγραψε την καμπάνια ως «διαφανές πράσινο ξέπλυμα». Κατά τη γνώμη του, η φινλανδική πρωτεύουσα προσπαθεί να αποσπάσει την προσοχή από το «ντροπιαστικό» γεγονός ότι το μεγαλύτερο μέρος της ενεργειακής της τροφοδοσίας εξακολουθεί να προέρχεται από ορυκτές πηγές.
Ο Marttila ανακοίνωσε ότι ο αγροτικός σύνδεσμος φυσικά θα συνεχίσει να προσφέρει τοπικά προϊόντα κρέατος σε δημόσιες εκδηλώσεις στο Ελσίνκι.