Η Αργεντινή δεν θα επαναφέρει πλήρως τις εξαγωγές κρέατος προς την ΕΕ προς το παρόν. Η κυβέρνηση της Αργεντινής αποφάσισε να παρατείνει για δύο μήνες ακόμη τους υφιστάμενους περιορισμούς στις εξαγωγές βοείου κρέατος. Μέγιστο το μισό της παραγωγής κρέατος επιτρέπεται να εξαχθεί, ενώ ορισμένα δημοφιλή είδη κρέατος δεν εξάγονται καθόλου.
Τον Μάιο, η κυβέρνηση διέκοψε ολοκληρωτικά τις εξαγωγές βοείου κρέατος σε μια προσπάθεια να συγκρατήσει τις αυξανόμενες τιμές για το βασικό είδος διατροφής της Αργεντινής. Η τιμή στην εγχώρια αγορά είχε αυξηθεί κατά 76% σε ετήσια βάση. Μια σταδιακή επανεκκίνηση της αγοράς θεσπίστηκε τον Ιούνιο με ένα σύστημα ποσοστώσεων που όριζε το 50% του μηνιαίου όγκου.
Ο περιορισμός των εξαγωγών αποσκοπεί στο να περιορίσει την αδιάκοπη άνοδο των τιμών του κρέατος στην εγχώρια αγορά. Η οικονομία της Αργεντινής ταλαιπωρείται από έναν εκρηκτικό πληθωρισμό που διαρκεί εδώ και πολλά χρόνια. Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, ο πληθωρισμός, ένας από τους υψηλότερους στον κόσμο, έφτασε στο 29,1% μεταξύ Ιανουαρίου και Ιουλίου, ενώ η αύξηση του δείκτη τιμών σε ετήσια βάση ανήλθε στο 51,8%.
Καθώς ένα πολύ μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής κρέατος πρέπει τώρα να απορροφηθεί στην εγχώρια αγορά, οι τιμές αρχίζουν να υποχωρούν κατά μερικές ποσοστιαίες μονάδες. Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση του Επιμελητηρίου Εμπορίου και Κρέατος (Ciccra), η τιμή του κρέατος στη λιανική πτώσηκε τον Ιούλιο κατά 0,9-2%, μετά από μια προηγούμενη αύξηση 8,2% τον Ιούνιο του 2021.
Οι εξαγωγές βοείου κρέατος της Αργεντινής ανήλθαν πέρυσι σε 897.500 τόνους με αξία περίπου 2,71 δισεκατομμυρίων δολαρίων. Η χώρα είναι η τέταρτη μεγαλύτερη εξαγωγέας βοείου κρέατος παγκοσμίως και ένας από τους μεγαλύτερους καταναλωτές ανά κάτοικο.
Η κυβέρνηση έχει απαγορεύσει επίσης για το υπόλοιπο του έτους τις εξαγωγές επτά κομματιών βοείου κρέατος που είναι δημοφιλή στους Αργεντινούς καταναλωτές, μεταξύ αυτών και το βασικό στοιχείο «asado», ένα κομμάτι κρέατος για το μπάρμπεκιου. Η κατανάλωση κρέατος στη χώρα μειώνεται σταθερά τα τελευταία χρόνια, από μια κορύφωση 69,3 κιλών ανά άτομο το 2009 σε κάτι λιγότερο από 50 κιλά πέρυσι.