Και φέτος, η Κίνα παραμένει ο μεγαλύτερος παραγωγός και εισαγωγέας χοιρινού κρέατος στον κόσμο. Η Ευρωπαϊκή Ένωση είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας παγκοσμίως με εξαγωγές 4,8 εκατομμυρίων τόνων.
Με το αναμενόμενο μερίδιο της στην παγκόσμια παραγωγή χοιρινού, που ανέρχεται στο 46,2% από τα 110,5 εκατομμύρια τόνων, η Κίνα βρίσκεται στην πρώτη θέση της παγκόσμιας κατάταξης με 51 εκατομμύρια τόνους. Σε σύγκριση με 47,5 εκατομμύρια τόνους το 2021, αυτό αποτελεί αύξηση κατά 7,4%.
Η ΕΕ κατατάσσεται δεύτερη ως παραγωγός με αναμενόμενο μερίδιο 20,9% και παραγωγή 23,2 εκατομμυρίων τόνων, που είναι μείωση 2,4%. Οι Ηνωμένες Πολιτείες βρίσκονται στην τρίτη θέση με παραγωγή 12,3 εκατομμυρίων τόνων. Η παραγωγή χοιρινού κρέατος στις ΗΠΑ επίσης μειώνεται: -2,2% σε σχέση με το 2021. Επίσης, η Βραζιλία (4η) και το Μεξικό (8ο) περιλαμβάνονται στην κορυφαία δεκάδα με αναμενόμενη παραγωγή 4,4 και 1,5 εκατομμυρίων τόνων αντίστοιχα.
Ως εξαγωγέας, η ΕΕ είναι η μεγαλύτερη στον κόσμο με 4,8 εκατομμύρια τόνους (40,7% του συνολικού παγκόσμιου χοιρινού κρέατος, 11,7 εκατομμύρια τόνοι). Οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι στη δεύτερη θέση με 25,6% (3 εκατομμύρια τόνοι). Ο Καναδάς καταλαμβάνει την τρίτη θέση με μερίδιο 12,5%.
Οι χώρες της Νότιας Αμερικής προσφέρουν επίσης σημαντικούς όγκους εξαγωγών. Η Βραζιλία με 1,3 εκατομμύρια τόνους (11,4%) και το Μεξικό με 0,3 εκατομμύρια τόνους (2,7%) θεωρείται ότι καταλαμβάνουν την τέταρτη και πέμπτη θέση αντίστοιχα.
Η Κίνα είναι η πρώτη στη λίστα των χωρών που εισάγουν χοιρινό κρέας με μερίδιο 31,9% (3,5 εκατομμύρια τόνοι). Αυτό αποτελεί μείωση 19,2% σε σύγκριση με το 2021. Τη δεύτερη θέση κατέχει η Ιαπωνία με μερίδιο 13,2%, ενώ την τρίτη θέση παγκοσμίως καταλαμβάνει το Μεξικό με μερίδιο 10,9% (1,2 εκατομμύρια τόνοι).