Ιδιαίτερα για την εισαγωγή κρέατος πουλερικών από τη Χιλή θα υπάρξουν αλλαγές. Μέχρι τώρα, το ετήσιο ποσοστώσιο εισαγωγής αυξανόταν κατά 10%. Στο μέλλον, θα υπάρχει σταθερό ποσοστώσιο εισαγωγής χωρίς ετήσια αύξηση. Η ΕΕ παρέχει στη Χιλή ένα επιπλέον εισαγωγικό ποσοστώσιο 9.000 τόνων κρέατος πουλερικών, το οποίο μετά από τρία χρόνια θα αυξηθεί κατά ακόμη 9.000 τόνους. Επιπλέον, θα εισάγονται 2.000 τόνοι βοδινού κρέατος και 9.000 τόνοι χοιρινού κρέατος στην ΕΕ.
Για τις χώρες της ΕΕ, οι εξαγωγές γαλακτοκομικών στη χιλιανή αγορά θα ανοίξουν περαιτέρω για τυριά και άλλα προϊόντα. Οι Χιλιανοί δεσμεύονται να αναγνωρίζουν τις γεωγραφικές ενδείξεις στην ΕΕ και να διευκολύνουν την εισαγωγή πολλών τροφίμων, όπως γλυκισμάτων ή μαρμελάδας. Η Χιλή επίσης υποχρεούται να συμμορφώνεται με τα κτηνιατρικά πρότυπα της ΕΕ και να αποφεύγει ορισμένες ορμόνες ανάπτυξης στην κτηνοτροφία.
Οι νέες εμπορικές ρυθμίσεις πρέπει ακόμη να εγκριθούν από τις χώρες της ΕΕ και από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναμένει λιγότερη αντίσταση σε σύγκριση με την προηγούμενη συμφωνία Mercosur με τέσσερις άλλες χώρες της Νότιας Αμερικής, ιδίως επειδή η εισαγωγή βοδινού κρέατος παίζει δευτερεύοντα ρόλο στη συμφωνία με τη Χιλή.
Η ΕΕ και η Χιλή υπέγραψαν το 2002 συμφωνία σύνδεσης που τέθηκε σε ισχύ τον Φεβρουάριο του 2003. Το εμπόριο αγαθών μεταξύ ΕΕ και Χιλής αυξήθηκε κατά 163% τα τελευταία είκοσι χρόνια. Οι εξαγωγές αγαθών της ΕΕ προς τη Χιλή αυξήθηκαν κατά 284% την ίδια περίοδο.