Από τον Μάρτιο έχει επιβεβαιωθεί ότι 51 άτομα στη Δανία έχουν μολυνθεί με τον ίδιο τύπο σαλμονέλας. Το κρέας εισάγεται και αλέθεται σε κιμά από την εταιρεία Hilton Foods στη Δανία και πωλείται στα καταστήματα της Coop. Ένα μέρος του αλεσμένου κρέατος έχει ξεπεράσει την ημερομηνία λήξης και δεν είναι πλέον στα καταστήματα, όμως οι καταναλωτές μπορεί να το έχουν ακόμα στην κατάψυξή τους.
Μέρος του κιμά βρισκόταν μέχρι χθες ακόμη σε δανέζικα καταστήματα και οι αρχές συμβουλεύουν τους καταναλωτές να πετάξουν το κρέας ή να το επιστρέψουν στο κατάστημα από το οποίο το αγόρασαν. Η Hilton Foods έχει ανακαλέσει κιμά βοδινού που πουλήθηκε μετά τις 19 Μαρτίου.
Η μόλυνση από σαλμονέλα συνήθως προκαλεί γενική αδιαθεσία, διάρροια, πόνους στο στομάχι, εμετό και πυρετό. Η λοίμωξη συχνά συνοδεύεται από πόνο στις αρθρώσεις, μυϊκούς πόνους και πονοκεφάλους. Η επαρκής ενυδάτωση είναι σημαντική για την πρόληψη και θεραπεία της αφυδάτωσης που προκαλείται από διάρροια και εμετό. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα συμπτώματα της σαλμονέλας είναι ήπια και υποχωρούν από μόνα τους.