Σε μεγάλες περιοχές της Κεντρικής και Βόρειας Ευρώπης οι θερμοκρασίες έφτασαν σαφώς σε αρνητικές τιμές, ενώ οι χειμερινές καλλιέργειες ήταν ακόμη σχετικά ευάλωτες λόγω των προηγούμενων πιο θερμών από το συνηθισμένο καιρικών συνθηκών και της καθυστερημένης σποράς.
Το κύμα ψύχους στη Φινλανδία και τις χώρες της Βαλτικής αναμένεται, παρά τις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες (τοπικά έως –20 °C), να έχει περιορισμένη ή καθόλου επίδραση στις καλλιέργειες, λόγω της ήδη υπάρχουσας καλής μονωτικής στρώσης χιονιού.
Στη Βόρεια Γερμανία, τη Δανία, τη Νότια Σουηδία και τη Βόρεια Πολωνία, η απότομη πτώση της θερμοκρασίας, σε συνδυασμό με αυξημένη στάθμη υπόγειων υδάτων και την έλλειψη χιονοκάλυψης, πιθανώς προκάλεσε τοπικές ζημιές στις χειμερινές καλλιέργειες. Στη Νοτιοανατολική Γερμανία, την Αυστρία, την Τσεχία, τη Νότια Πολωνία και τη Σλοβακία, οι πιθανές ζημιές περιορίστηκαν από το χιόνι, που σε ορισμένες περιοχές έφερε περισσότερα από 20 εκ. φρέσκου χιονιού, προσφέροντας μόνωση στις καλλιέργειες από το κρύο.
Οι πολύ υγρές καλλιεργήσιμες εκτάσεις και τα χωράφια, εν μέρει σε συνδυασμό με χιόνι, διατάραξαν στο Βόρειο Γαλλία, τις χώρες του Βέλγιο-Ολλανδία-Λουξεμβούργο και τη Δυτική Γερμανία το τέλος της σποράς, ειδικά της μαλακής σίκαλης. Είναι απίθανο οι σοδειές σε αυτές τις περιοχές να υλοποιηθούν πλήρως. Στη Γαλλία παρέμεινε περίπου το δέκα τοις εκατό των προγραμματισμένων εκτάσεων για μαλακό σιτάρι ασπάρτητο.
Η μεγάλη ποσότητα βροχής στη Νότια Κεντρική και Ανατολική Ευρώπη δεν προκάλεσε αρνητικές συνέπειες ή προκάλεσε ελάχιστες για τις καλλιέργειες. Ήταν ιδιαίτερα ευνοϊκή στη Ρουμανία και τη Βουλγαρία, όπου τερμάτισε την προηγούμενη ξηρασία, η οποία – σε συνδυασμό με τις μέσες θερμοκρασίες πάνω από το μέσο όρο – ενίσχυσε την ανάπτυξη των αργά σπαρμένων χειμερινών καλλιεργειών.
Στη Λευκορωσία, τη Βορειοανατολική Ουκρανία και τη Ευρωπαϊκή Ρωσία, η παχιά στρώση χιονιού πάνω από τα χωράφια με χειμερινά σιτηρά εξασφαλίζει επαρκή μόνωση από σοβαρά κρύα επεισόδια. Αυτό δεν ισχύει στα πιο νότια μέρη της Ευρωπαϊκής Ρωσίας, όπου οι υψηλές θερμοκρασίες εμπόδισαν τη συσσώρευση χιονιού.
Σύμφωνα με την ευρωπαϊκή μηνιαία αγρομετεωρολογική αναφορά, υπήρξε εμφανής έλλειψη βροχής κατά μήκος των ακτών της Μεσογείου στην Ισπανία και τη Νότια Ιταλία. Αυτό αποτελεί ιδιαίτερη ανησυχία στη Σικελία, όπου η ξηρασία, μαζί με την εμφανή καθυστέρηση κατά τη σπορά, οδήγησε σε υποανάπτυκτα χειμερινά σιτηρά, κυρίως σιτάρι σκληρό τύπου durum.