Μια ομάδα εργασίας από επτά ευρωπαϊκές χώρες καθόρισε προσαρμοσμένα κριτήρια για την εφαρμογή μιας ενιαίας ευρωπαϊκής επισήμανσης τροφίμων, το Nutri-Score. Οι αλλαγές έχουν σκοπό να κάνουν τον δείκτη που προτείνεται από τη Γαλλία πιο φιλικό προς το κοινό, λαμβάνοντας υπόψη τις «διατροφικές συστάσεις» στον τομέα της υγείας.
Επιπλέον, με τα προσαρμοσμένα κριτήρια επιχειρείται να ευθυγραμμιστούν περισσότερο τα 27 κράτη μέλη της ΕΕ, καθώς υπάρχει και ένα άλλο, ιταλικό μοντέλο που βρίσκεται στο τραπέζι των ευρωπαϊκών συζητήσεων. Τα σύγχρονα προσαρμοσμένα κριτήρια έχουν καταρτιστεί από το Βέλγιο, τη Γαλλία, τη Γερμανία, το Λουξεμβούργο, την Ολλανδία, την Ισπανία και την Ελβετία.
Σύμφωνα με την επιστημονική επιτροπή, το προτεινόμενο Nutri-Score είναι «αποτελεσματικό», ωστόσο χρειάζονται ακόμη προσαρμογές ανά κατηγορία τροφίμων. Τον τελευταίο καιρό, οι χώρες της Μεσογείου έχουν διαμαρτυρηθεί για τις προειδοποιήσεις σχετικά με την υπερβολική χρήση ελαιολάδου. Υπάρχει επίσης διαφωνία σχετικά με το αν όλοι οι γαλλικοί και βουλγαρικοί τύποι τυριών μπορούν πραγματικά να θεωρούνται ακόμη «τυρί».
Τους επόμενους μήνες θα προσαρμοστούν πέντε κατηγορίες προϊόντων. Όπως και τα έλαια, τα τρόφιμα που είναι «λιγότερο πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά» θα ωφεληθούν από μια καλύτερη ταξινόμηση. Τα λιπαρά ψάρια θα καταταγούν επίσης υψηλότερα, ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να τα αναγνωρίζουν καλύτερα ως «υγιεινά τρόφιμα». Τέλος, θα επανεξεταστεί η ταξινόμηση των γαλακτοκομικών προϊόντων με καλύτερο διαχωρισμό ανάμεσα στα γλυκά και στα μη γλυκά προϊόντα.
Με αυτές τις τροποποιήσεις, το ευρωπαϊκό Nutri-Score θα ευθυγραμμιστεί περισσότερο με τη Νορλανδική Πυραμίδα Διατροφής (Schijf van Vijf). Εξαιτίας της έλλειψης ευρωπαϊκής απόφασης, ορισμένοι εμπορικοί φορείς σε κάποιες χώρες της ΕΕ έχουν ήδη ξεκινήσει την υιοθέτηση του λογότυπου, όπως οι Albert Heijn, Jumbo και Plus. Ακόμη περισσότερα επώνυμα προϊόντα προσθέτουν το λογότυπο στα προϊόντα τους.
Σε χώρες όπως η Γαλλία, το Βέλγιο, το Λουξεμβούργο, η Γερμανία, η Ισπανία και η Ελβετία, το Nutri-Score έχει ήδη εφαρμοστεί με επιτυχία.