domingo junio 26, 2022
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Los países EU quieren el país de origen en las etiquetas de los alimentos

Catorce países EU quieren nuevas etiquetas europeas para todos los alimentos que indiquen el origen de los ingredientes. Esto responde a la creciente demanda de alimentos producidos localmente por parte de los consumidores y también fortalece la posición del agricultor en la cadena alimentaria.

Ese llamamiento a la Comisión Europea lo hicieron el lunes en Bruselas Alemania y Austria, y fue apoyado por Bélgica, Bulgaria, Chipre, Finlandia, Grecia, Hungría, Italia, Malta, Portugal, Rumanía, Eslovenia y España. Los países exigen un proyecto de ley de la Comisión Europea para una 'etiqueta de origen' obligatoria en todo el EU.

En el EU, las frutas y verduras frescas, los huevos sin procesar, la carne de cerdo, cordero, cabra envasada, las aves, la carne de vacuno envasada y sin envasar ya deben haber declarado su origen. En el caso del pescado y los productos de la pesca, deberá indicarse la zona de captura. Pero hoy en día es casi imposible para los consumidores saber de dónde provienen los ingredientes básicos de los alimentos procesados. 

Además de las normas europeas existentes, varios países EU también tienen sus propias 'obligaciones' nacionales para el etiquetado de productos alimenticios. Pero hasta ahora los Estados miembros no se han puesto de acuerdo sobre lo que debería o no incluirse. Algunos también quieren 'consejos de salud', lo que otros simplemente no quieren.

Los Países Bajos y varios otros países se han unido al (originalmente: francés) Nutriscore. Italia lanzó su propia etiqueta la semana pasada porque cree que la etiqueta francesa es perjudicial para los productos mediterráneos que contienen aceite de oliva.

Los ganaderos de Bélgica lanzaron recientemente una nueva marca de calidad para promocionar la carne de ganado belga White-Blue en la industria de la restauración. Para ser elegible para la etiqueta, el animal debe haber nacido, criado, sacrificado y cortado en Bélgica. Además, debe pastar en la dehesa desde la primavera hasta el otoño y permanecer en el mismo rebaño durante toda su vida.

La Asociación de Consumidores Holandesa aboga por reglas más estrictas. Por ejemplo, aún no es obligatorio declarar el origen de la carne procesada, como la carne marinada. El empaque a veces contiene información vaga sobre dónde se produce el alimento.

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