El gigante estadounidense de las hamburguesas McDonald's ha comenzado a vender hamburguesas sin carne en Suecia y Dinamarca. Bajo el nombre de McPlant, ahora se hornean hamburguesas hechas con carne vegetal como prueba.
Según la compañía, las ventas de prueba de McPlant Burger comenzaron en varios de los restaurantes de la cadena en enero. En Suecia, el juicio durará hasta el 15 de marzo, en Dinamarca hasta el 12 de abril. Cuando hay suficiente demanda, las hamburguesas Beyond Meat también están en el menú en otros lugares de Escandinavia.
Llama la atención que McDonald's no niega que coopera con el proveedor Beyond Meat, que ya está trabajando con la cadena Burger King. Esto significa que la competencia en el segmento es significativa.
McDonald's ha tenido opciones a base de plantas en el menú desde 1997, y en 2017 McDonald's Suecia fue el primero del mundo en ofrecer una hamburguesa completamente vegana: McVegan. Con el lanzamiento de McPlant, una hamburguesa hecha con carne 100% vegetal, McDonald's está expandiendo aún más su oferta vegana.
Un estudio anterior encontró que poco más de un tercio de los escandinavos se clasifican como flexitarianos. La publicación agrega que el gigante holandés de alimentos Unilever comenzó a vender helado Magnum vegano en Suecia y Finlandia en 2018.
Las chuletas y hamburguesas alternativas de McDonald's en Suecia y Dinamarca se hornean en la misma parrilla que sus productos de carne. Esto podría ser un problema para las dietas veganas, informó la agencia de noticias Bloomberg.
Brands International Inc., propiedad de Burger King, tuvo problemas similares en 2019 cuando comenzó a asar chuletas de verduras en bandejas para hornear con carne común.