España se enfrenta a una situación alarmante debido a las altas temperaturas persistentes y a una sequía cada vez más grave. Esto afecta no solo a la población, sino también a la agricultura española.
La sequía no solo es causada por la falta de lluvia, sino también por una extracción creciente de agua subterránea con fines agrícolas, tanto en el norte como en el sur del país.
La escasez de agua se ha convertido en una pesadilla creciente, especialmente para regiones como Cataluña y Andalucía. Más de 600 pueblos, con un total de más de 8,7 millones de habitantes, enfrentan restricciones de agua: el suministro de agua se corta por completo durante la noche para poder llenar los depósitos para el uso diario.
Según el Ministerio de Medio Ambiente de España, aproximadamente tres cuartas partes del territorio español están en peligro de desertificación.
La combinación de sequías consecutivas y temperaturas en aumento ha llevado a un aumento en el uso de agua para cultivos que requieren gran cantidad de agua, junto con un mayor número de macrogranjas en la industria porcina. Esto ha incrementado considerablemente la necesidad de agua, mientras que la disponibilidad de agua disminuye drásticamente.
Además, desde hace varios años hay un éxodo continuo de la población del campo hacia las ciudades. Por ello, hay cada vez menos personal disponible y más huertos y plantaciones que son “abandonados”.
Esto también afecta al cultivo de naranja, que en su momento fue uno de los principales productos de exportación de España. La cosecha de naranjas de diciembre de 2022 fue la más pequeña en veinte años. Actualmente, la mitad de la producción de naranjas proviene de la región de Valencia y un 45% de Andalucía. Desde principios de este año, España ha perdido su posición líder como exportador de naranjas y cítricos frente a Egipto.
Este patrón también se observa en los comerciantes españoles de aguacate. Aunque solo cosechan durante cuatro meses en su propio país, ahora están activos todo el año como distribuidores y exportadores, gracias a la importación de aguacates. Estos aguacates se destinan en parte al mercado local y en parte se reexportan.