miércoles 18 mayo 2022
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Broederij Verbeek está haciendo una prueba de gallo o pollo con el nuevo método Respeggt

La incubadora más grande de Europa, Verbeek en Zeewolde, ha comprado una nueva tecnología del grupo Seleggt germano-holandés para la determinación del sexo de los huevos para incubar.

Esto permite determinar si el huevo se está convirtiendo en una gallina o un gallo después de unos pocos días, y es posible evitar que los pollitos de un día de nacimiento tengan que ser destruidos.

Una ley que prohíbe esto pronto entrará en vigor en Alemania. Como resultado, el comercio alemán de huevos y la industria avícola en particular tuvieron que encontrar una solución. También se está trabajando en una prohibición en el EU.

Francia y Alemania están a favor de una prohibición europea de la matanza de gallos de un día. Junto con Austria, España, Irlanda, Luxemburgo y Portugal, los ministros de agricultura de estos países presentaron una propuesta en junio.

Los parlamentarios holandeses también creen que la matanza de gallos al día siguiente de la eclosión debería prohibirse lo antes posible. Por lo tanto, una mayoría en la Cámara de Representantes quiere tal prohibición en los Países Bajos.

La ministra de Agricultura, Carola Schouten, indicó anteriormente que aún no estaba a favor de tal prohibición, porque el sector avícola ya está ocupado desarrollando alternativas.

En más de 6.000 supermercados de Alemania, los Países Bajos, Francia y Suiza, los clientes ya pueden encontrar huevos con el sello del corazón correspondiente “Sin matar polluelos”.

El nuevo equipo se instalará en Verbeek en septiembre, anunció Seleggt la semana pasada. El proceso de selección se basa en la determinación endocrinológica del sexo en el huevo para incubar, en el que el sexo se determina mediante hormonas.

En los Países Bajos, Respeggt e In Ovo (Leiden) están trabajando en técnicas para la determinación del sexo en el huevo. El sector avícola holandés ha estado en contacto con la empresa Leiden desde 2014. La Universidad de Leiden, la Protección Animal y el Ministerio de Agricultura, Naturaleza y Calidad de los Alimentos también participan en el desarrollo.

“Después de evaluar todas las opciones para detener la matanza de pollitos en nuestro criadero, elegimos Respeggt porque es el método más ético, sostenible y eficiente para la determinación temprana del sexo. Además, la tecnología se puede instalar a corto plazo ”, dijo Herman Brus, gerente general de Broederij de Verbeek en un comunicado de prensa conjunto.

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