El gigante estadounidense de hamburguesas McDonald’s ha comenzado a vender hamburguesas sin carne en Suecia y Dinamarca. Bajo el nombre de McPlant, se están preparando a modo de prueba hamburguesas con carne de origen vegetal.
Según la empresa, en enero comenzó la venta a modo de prueba de la McPlant Burger en varios restaurantes de la cadena. En Suecia la prueba dura hasta el 15 de marzo, y en Dinamarca hasta el 12 de abril. Si hay suficiente demanda, las hamburguesas de Beyond Meat también se incluirán en el menú en otras partes de Escandinavia.
Es llamativo que McDonald’s no niegue la colaboración con el proveedor Beyond Meat, que ya trabaja con la cadena Burger King. Esto indica que la competencia en este segmento es considerable.
McDonald’s ofrece opciones vegetales en su menú desde 1997, y en 2017 McDonald’s Suecia fue la primera en el mundo en lanzar una hamburguesa completamente vegana: la McVegan. Con el lanzamiento de McPlant, una hamburguesa 100 % de carne vegetal, McDonald’s amplía aún más su oferta vegana.
Una investigación previa mostró que un poco más de un tercio de los escandinavos se consideran flexitarianos. La publicación añade que el gigante alimentario neerlandés Unilever comenzó en 2018 a vender el helado vegano Magnum en Suecia y Finlandia.
Las schnitzels y hamburguesas alternativas en McDonald’s de Suecia y Dinamarca se cocinan en la misma parrilla que sus productos de carne de res. Esto puede ser un problema para las dietas veganas, informó la agencia de noticias Bloomberg.
Brands International Inc., propiedad de Burger King, tuvo problemas similares en 2019 cuando empezó a cocinar schnitzels vegetales en planchas donde también se cocinaba carne.