India es uno de los mayores productores de huevos y pollo del mundo, pero ha recibido un golpe enorme a causa de la pandemia de coronavirus. Actualmente está trabajando en su reconstrucción y busca la experiencia del sector avícola neerlandés.
India es el tercer mayor productor de huevos del mundo (después de China y Estados Unidos) y el cuarto mayor productor de pollo a nivel mundial (después de China, Brasil y Estados Unidos). El gobierno indio ha anunciado medidas para reconstruir el sector avícola. Según los asesores agrícolas de la embajada neerlandesa en Nueva Delhi, esta operación de recuperación ofrece oportunidades para la participación neerlandesa.
El sector avícola en India es amplio y sigue creciendo. El consumo de huevos per cápita ha aumentado en los últimos cinco años de 30 a 68 huevos anuales. En el mismo periodo, el consumo de pollo se incrementó de 400 gramos a 2,5 kg por año. En los países occidentales, esta cifra es casi diez veces mayor. Los nutricionistas indios recomiendan un mínimo de 180 huevos y 10 kg de pollo por año, es decir, un quíntuple, lo que significa que el mercado avícola indio está lleno de posibilidades de crecimiento.
La Oficina de Apoyo Empresarial de Países Bajos (NBSO), la Embajada en Nueva Delhi, el sector prioritario Agri & Food y la RVO están explorando actualmente oportunidades para colaborar con India en la reducción de residuos antimicrobianos en la cadena avícola. Además, identifican la necesidad de experiencia, apoyo y financiamiento para cadenas de frío y transporte refrigerado, habilidades y formación, aditivos y premezclas, maquinaria de suministro y nuevas tecnologías para el mantenimiento de las granjas.
El sector avícola indio sufrió un golpe tan fuerte porque al inicio de la pandemia en las zonas rurales de India circulaba la creencia supersticiosa de que el coronavirus se transmitía a través de las aves y los pollos. La venta de carne avícola disminuyó hasta en un 80 % y los precios de esta carne se redujeron a la mitad. Más de un millón de pequeños avicultores y más de medio millón de personas que trabajan en el sector quedaron desempleadas. Esto también afectó a los productores de alimento para animales.
La avicultura es el sector ganadero más organizado en India, con un valor de € 14,5 mil millones. La producción de carne de pollo fue de 4,2 millones de toneladas anuales en 2015-16. La demanda de carne de pollo procesada aumenta entre un 15 y un 20 % anualmente. Hace unos años, los huevos y el pollo se clasificaban como "productos agrícolas", pero hoy se consideran "productos alimentarios". Esto es uno de los indicios de que la seguridad alimentaria se ha convertido en una prioridad.
Los productos alimentarios finales, como huevos y pollo, no se exportan en grandes cantidades debido a la enorme brecha entre la oferta y la demanda en India. Entre el inicio del siglo XXI y 2050 se espera que el consumo de proteínas de origen animal en India se duplique. Durante Poultry India 2019, expertos neerlandeses y la embajada neerlandesa invitaron a expertos indios a debatir sobre sistemas de alojamiento y bienestar animal.
El principal desafío de las últimas semanas fue la logística y mantener abiertas las tiendas. Actualmente se están abordando los problemas logísticos en al menos el 60 % del país. Se espera que el sector avícola pueda recuperarse parcialmente a finales de este año, aunque el capital para nuevas inversiones podría mantenerse limitado por algún tiempo.
Por ello, los asesores agrícolas neerlandeses ven la actual dificultad como una oportunidad para crear nuevos mercados y ampliar los existentes. No es de extrañar que el gobierno de India haya anunciado recientemente un nuevo fondo de infraestructura por valor de 2.100 millones de dólares para otorgar subsidios de interés de hasta el 3 % a actores privados para la creación de unidades de procesamiento de productos lácteos, avícolas y cárnicos.