Si Nueva Zelanda quiere mantenerse en sus objetivos climáticos, el ganado y la producción de leche deben reducirse hasta un quince por ciento. Así lo recomienda un informe de comisión que se presentó recientemente, según escribe el NZ Herald.
Según el periódico, para los planes climáticos actuales se necesita una reducción de aproximadamente un diez por ciento, pero deberá incrementarse aún más para 2030 si Nueva Zelanda quiere alcanzar sus metas de reducción, opinan los autores del informe.
La totalidad del ganado de vacas lecheras, ovejas y bovinos debe reducirse hasta en un 15 por ciento. Según la Asociación Nacional de Lácteos, los productores de leche en Nueva Zelanda producen alrededor de 21 mil millones de litros de leche por año. Esto representa el 3 por ciento de la producción mundial de leche. Aunque la nación cuenta con solo cinco millones de habitantes, es el octavo mayor país productor de leche del mundo.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Nueva Zelanda es el país del mundo con el mayor excedente de leche, seguido por Estados Unidos y Alemania. El 95 por ciento del volumen de leche se destina a la exportación.
Al mismo tiempo, el informe señala que deben plantarse considerablemente más bosques, 380,000 hectáreas más de lo planificado actualmente. Los autores enfatizan que Nueva Zelanda, que ya cuenta con grandes extensiones de bosques, necesita áreas forestales adicionales.
Además de una reducción en la agricultura, el informe también exige una disminución clara en la industria del carbón y del petróleo, la suspensión de la importación de autos tradicionales y altos requisitos para hacer las viviendas más “verdes”.
La producción láctea en Nueva Zelanda alcanzó el año pasado un volumen récord de leche en polvo. Según la Asociación Láctea de Nueva Zelanda (DCANZ), la producción de leche en polvo seca aumentó un 0,8 % el año pasado, llegando a 1.903 millones de toneladas en comparación con 2019. El récord previo, en 2018, fue de 1.894 millones de toneladas.
El gigante lácteo Fonterra estimó en diciembre que en esta temporada procesaría 1.525 millones de toneladas de leche en polvo, lo que supone aproximadamente un 0,5 por ciento más que en la temporada láctea anterior. Analistas del banco ANZ consideraron recientemente realista un aumento en la producción del 1 %. Pero en ambos casos, la temporada 2020/2021 podrá ser una temporada récord, aunque con un crecimiento probablemente moderado.