Los productos agrícolas en el mercado mundial se han vuelto más caros nuevamente en agosto. Con ello, los precios mundiales de productos agrícolas importantes aumentaron por tercera vez consecutiva.
Como anunció la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Roma, su índice de precios para todos los grupos de productos subió un 2% en comparación con julio.
Entre otros factores, la devaluación del dólar tuvo un papel importante. En especial, el subíndice de la FAO para el azúcar aumentó en agosto un 6,7%. Las malas perspectivas de cosecha para la Unión Europea y Tailandia debido al clima, junto con la fuerte demanda de azúcar en el mercado mundial por parte de China, impulsaron el mercado azucarero. El índice de precios de la FAO para los aceites vegetales subió mensualmente un 5,9% hasta 98,7 puntos; el nivel más alto desde enero.
El índice de precios de los cereales aumentó en agosto un 1,9%, alcanzando los 98,7 puntos. Según los expertos de la FAO, fueron especialmente el sorgo, la cebada, el maíz y el arroz los que incrementaron sus precios. Por otro lado, el subíndice de productos lácteos se mantuvo estable en un nivel de 102 puntos.
Según los expertos, el queso y la leche entera en polvo se abarataron. En cambio, los precios de la mantequilla subieron debido a que Europa exportó menos productos por la fuerte demanda en el mercado interno. Además, las vacas en la UE produjeron menos leche debido al calor.
El índice FAO para los precios mundiales de la carne casi no se movió, situándose en 93,2 puntos en comparación mensual. Según los expertos en Roma, los precios de aves de corral, ovino y carne de res bajaron como resultado de la desaceleración en la demanda mundial de importaciones. Por otro lado, la carne de cerdo se encareció, en parte debido a las fuertes compras de China en el mercado mundial.