El sector agroindustrial neerlandés puede aportar una gran contribución al desarrollo futuro de la cadena de lácteos en Irán. Los desafíos en cuanto a la calidad de la leche, el alimento para el ganado, el uso del agua y, por ejemplo, la capacitación son grandes. Precisamente son estas áreas en las que Países Bajos sobresale.
Así lo afirma Jelle Zijlstra, economista de ganadería lechera en Wageningen Livestock Research. Junto con Alfons Beldman de Wageningen Economic Research, Zijlstra realizó un estudio exploratorio sobre los desarrollos en los lácteos iraníes a solicitud del Ministerio de Economía.
Los investigadores neerlandeses concluyen que el sector lácteo iraní puede producir productos lácteos de mayor calidad de manera más sostenible, según informa el departamento agrícola de la embajada neerlandesa en Teherán. Cualquier colaboración también puede tener un impacto económico positivo para las empresas neerlandesas en la cadena de lácteos. Sobre la investigación de WUR en el mercado lácteo iraní también se informó esta semana con detalle en inglés en The Cattlesite.
La producción láctea en Irán ha aumentado hasta casi 9 mil millones de kilogramos por año. Sin embargo, actualmente la producción y la calidad no son suficientes para exportar. Se dice que la tecnología y el conocimiento neerlandeses pueden contribuir a una mejor colaboración entre todos los eslabones de la cadena láctea.
El agua es escasa en Irán, por lo que el gobierno otorga gran importancia a un uso más eficiente del agua. Países Bajos tiene amplia experiencia internacional en el cultivo de cultivos con bajo consumo de agua, tanto a nivel de granja como en la gestión del agua a nivel regional y nacional. La buena formación de empleados también es mencionada por los ganaderos lecheros iraníes como una oportunidad de colaboración con socios neerlandeses.
El estudio también revela que una gran parte de la producción de leche en Irán proviene de explotaciones lecheras profesionales con más de 150 vacas. Algunas de estas empresas pertenecen a sociedades matrices estatales. Parece que no existe una política para pequeñas empresas particulares. Además, hay pocos datos fiables sobre el sector.