La agricultura alemana vuelve a ser un poco más pequeña

La agricultura alemana sigue siendo un importante empleador con casi un millón de empleados, pero debe tener en cuenta una nueva caída inevitable.

Según un informe anual del DBV, el número de empleados disminuye cada año aproximadamente un uno por ciento, al igual que el número de empresas agrícolas. Como resultado, estas cifras han sido más de un trece por ciento más bajas desde 2010.

Como resultado, el número medio de 3,6 empleados por empresa se mantuvo prácticamente estable. Sin embargo, el número de empleados por cada 100 hectáreas de tierra agrícola ha caído de 6,6 empleados a 5,6 en los últimos diez años. Las principales causas son el aumento de escala y un mayor progreso tecnológico. La reducción de la ganadería en Alemania también influye.

Existen grandes diferencias entre los distintos estados alemanes. El ancho de banda se sitúa entre una mano de obra de 1,2 por cada 100 hectáreas en Mecklemburgo-Pomerania Occidental y Sajonia-Anhalt y 4,7 en Renania-Palatinado, particularmente intensivo en cultivos.

En la agricultura alemana, la mayor parte del trabajo en las explotaciones familiares lo realizan el agricultor y sus familiares. En 2020, eran 46% (434.400 de 937.900). También hay 228.900 empleados fijos y otros aproximadamente 274.700 trabajadores estacionales. En los últimos diez años se ha producido un desplazamiento del personal familiar al personal contratado desde fuera.

Casi un tercio (29%) de la población activa de la agricultura alemana está formada por trabajadores temporeros extranjeros. Se trata de empleados que han estado empleados durante menos de seis meses. Se utilizan principalmente como ayudas para la cosecha. Su cuota varía entre 11% en Sarre y 50% en Renania-Palatinado.

El número de trabajadores temporeros polacos ha disminuido en los últimos años, mientras que el número de trabajadores rumanos ha aumentado significativamente.

Unos 70% proceden de Rumanía, 25% de Polonia y el resto de otros países de Europa del Este (principalmente Bulgaria, los Estados bálticos y Ucrania).