Debido al crecimiento sostenido del consumo de aves de corral, Colombia y Perú necesitan cada vez más inversiones extranjeras y conocimiento. En este contexto, también se mira hacia Países Bajos. Varias empresas neerlandesas del sector avícola ya están activas con éxito en estos dos países sudamericanos.
“Nuestro país tiene una buena imagen”, dice Peter Snoeijenbos de la empresa Marel en una entrevista con la red de cónsules agrícolas neerlandeses. Esta empresa de origen neerlandés especializada en tecnología para el procesamiento avícola cuenta actualmente con varios grandes integradores avícolas como clientes en Colombia y Perú.
Snoeijenbos observa que las empresas avícolas en estos países sudamericanos tienen necesidad de conocimiento y apoyo técnico. Esta es también la razón por la cual el equipo agrícola de la embajada de Países Bajos en Bogotá y Holland House Colombia organizan una gira digital.
Existe una gran demanda de conocimiento y tecnología en estos países. La sostenibilidad en la producción y el procesamiento es también un tema importante en el que las empresas neerlandesas pueden colaborar, por ejemplo, en el tratamiento de aguas residuales y residuos de sacrificio. Los requisitos ambientales se están volviendo más estrictos también en estos países.
El objetivo de este programa de cuatro días (del 8 al 11 de noviembre) es informar a las empresas avícolas neerlandesas sobre las oportunidades y posibilidades de colaboración con empresas colombianas y peruanas. Snoeijenbos, como presidente de Holland House Colombia, está involucrado en esta gira digital.
Colombia cuenta con un gran número de empresas procesadoras de aves de corral, algunas de ellas realmente grandes. Snoeijenbos percibe una tendencia: cada vez hay mayor colaboración en las cadenas productivas, tanto en huevos como en carne.
Esta agrupación facilita que las empresas neerlandesas hagan negocios. Perú tiene menos empresas procesadoras de carne avícola. El mercado está organizado de forma más manejable que en Colombia.