Jacob-Aarup Andersen, CEO de Carlsberg, destacó que cada vez más proveedores de materias primas agrícolas como la cebada y el lúpulo están adoptando métodos de agricultura sostenible y regenerativa. “Si los agricultores daneses no siguen esta tendencia, nos veremos obligados a comprar nuestras materias primas en otros lugares, lo que puede tener consecuencias negativas para el sector agrícola local.”
Concretamente, Carlsberg ya ha decidido que para 2030 el 30 por ciento de sus materias primas provendrán de agricultura regenerativa. Para 2040, esto debe ser el 100 por ciento. El CEO sugirió que los agricultores daneses no están contribuyendo lo suficiente a las iniciativas verdes. Estas declaraciones provocaron indignación entre las organizaciones agrícolas, que acusan a la cervecería de anteponer sus propias ganancias y de deslindar su responsabilidad en los agricultores.
Esta discusión surge en un momento en que el sector agrícola está dando pasos para promover la sostenibilidad. Un ejemplo es el grupo DLG, que trabaja activamente en prácticas agrícolas regenerativas.
El grupo DLG anunció recientemente que ha cerrado sus primeros contratos con agricultores para estos proyectos de agricultura regenerativa. Inicialmente, se trata de acuerdos para 100 hectáreas de cebada cervecera, cultivada conforme a principios regenerativos como mínima labranza, sin uso de insecticidas y menor uso de fertilizantes comerciales.
Según DLG, estos desarrollos contrastan fuertemente con las críticas del CEO de Carlsberg, que según muchos agricultores presenta una visión demasiado unilateral. Además, las preocupaciones del máximo ejecutivo de Carlsberg llegan en un momento en que el sector agrícola danés enfrenta presión financiera. El año pasado, el sector generó significativamente menos ingresos. Según las últimas cifras, las ventas de la agricultura danesa disminuyeron un 8 por ciento.