La fábrica procesará anualmente alrededor de 35.000 toneladas de guisantes y 5.000 toneladas de habas, para producir aproximadamente 7.000 toneladas de proteína concentrada. Estas proteínas se utilizan ampliamente en productos vegetarianos y veganos, como sustitutos de la carne, así como en bebidas deportivas, pasta sin gluten y productos de panadería.
Este proyecto encaja dentro de la estrategia más amplia de Lantmännen para fortalecer la agricultura sueca y reducir la dependencia de la soja importada, apostando por proteínas producidas localmente. Además, la empresa espera que gracias a esta inversión el cultivo de guisantes en Suecia aumente un 50%, pasando de 80.000 a 120.000 toneladas al año.