Nueva Zelanda sigue siendo un gigante lácteo: nuevamente récord de producción de leche en polvo

La producción lechera en Nueva Zelanda produjo una cantidad récord de leche en polvo el año pasado. Según la Asociación de Lácteos de Nueva Zelanda (DCANZ), la producción de leche en polvo en polvo aumentó en 0,8% el año pasado a 1.903 millones de toneladas en comparación con 2019. El récord anterior en 2018 fue 1.894 millones de toneladas.

Las condiciones climáticas relativamente buenas y el pastoreo extensivo al aire libre en la segunda mitad del año dieron como resultado un aumento en la producción total de leche. En comparación con 2019, la producción de leche cruda ha aumentado en 85 mil toneladas (0.4%) a 21.87 millones de toneladas. Eso es un poco menos que el récord de 2018 de casi 21,95 millones de toneladas.

En Nueva Zelanda, sin embargo, la atención no se centra tanto en el año calendario como en la temporada lechera, que va de junio a mayo. En los primeros siete meses de la temporada 2020/2021, la oferta de leche cruda ascendió a 13,60 millones de toneladas, un aumento de 105 mil. toneladas, o 0,8 por ciento. en comparación con junio a diciembre de 2019. La producción de materia seca a partir de leche aumentó en 0,7% en el mismo período. hasta 1.136 millones de toneladas.

Si Nueva Zelanda quiere cumplir con los objetivos climáticos, la producción de ganado y leche debe reducirse hasta en un 15 por ciento. Eso recomienda un informe del comité que se presentó recientemente, escribe el NZ Herald.

Según el periódico, los planes climáticos actuales requieren una reducción de alrededor del 10 por ciento, pero el ganado debe reducirse aún más para el año 2030 si Nueva Zelanda quiere cumplir con sus objetivos de reducción.