El Ministerio de Salud Pública y el RIVM han iniciado una investigación adicional para identificar las posibles fuentes de la contaminación por PFAS. El Centro de Nutrición indica que la opción más segura es consumir huevos comprados en supermercados, tiendas especializadas o en el mercado. Si las personas optan por comer huevos de sus propias gallinas, se les recomienda alternarlos con huevos del supermercado.
Investigaciones previas realizadas por NRC y cuatro municipios alrededor de Dordrecht, así como estudios de NOS en las provincias de Frisia, Utrecht y Limburgo, ya mostraron que los huevos de las gallinas domésticas analizados contenían niveles excesivos de PFAS. La ingesta semanal de PFAS, por ejemplo a través del consumo prolongado de huevos, puede conllevar riesgos para la salud.
Debido a las preocupaciones sobre la salud pública, la Autoridad Neerlandesa de Seguridad Alimentaria y de Productos ha decidido llevar a cabo una evaluación de riesgos. La NVWA ha aconsejado al ministro advertir al público y establecer una investigación adicional.
PFAS es un término que agrupa a un gran número de compuestos químicos no degradables que se usan, entre otras cosas, para hacer que los productos de consumo sean resistentes a la grasa y al agua. Algunos PFAS pueden ser perjudiciales para la salud, según los investigadores. En los últimos años, basándose en investigaciones científicas, se ha establecido un nuevo límite más bajo para la ingesta máxima aceptable diaria de PFAS.
Un caso específico de contaminación por PFAS que ha recibido mucha atención recientemente en los Países Bajos es la contaminación prolongada por parte de DuPont/Chemours cerca de Dordrecht. Las autoridades locales han señalado repetidamente la necesidad de tomar medidas para abordar la contaminación y responsabilizar a los responsables.