El gabinete destina 60 millones de euros para estimular el desarrollo de carne y productos lácteos cultivados. La inversión se dirigirá a un consorcio que incluye al productor de carne artificial Mosa Meat y a la Universidad de Maastricht. El dinero proviene del Fondo Nacional de Crecimiento de 20 mil millones de euros.
Con esto, el gabinete adopta completamente la recomendación de la comisión consultiva independiente encabezada por el exministro Jeroen Dijsselbloem. Así lo anunciaron los ministros Adriaansens de Asuntos Económicos y Clima y Kaag de Finanzas.
El Fondo Nacional de Crecimiento se inició en 2020 para fortalecer la capacidad de generación sostenible de Países Bajos. Los prometidos 60 millones de euros para investigación y promoción de la carne cultivada son menos de lo que esperaba el consorcio: la solicitud fue por 382 millones de euros.
Mark Post, de la Universidad de Maastricht, presentó en 2013 la primera hamburguesa cultivada. La carne para esta hamburguesa se cultivó en un laboratorio a partir de algunas células musculares de una vaca.
En los últimos nueve años, Mosa Meat ha invertido en el desarrollo y mejora de la carne cultivada. La semana pasada, durante las festividades del Día del Rey en Maastricht, ofreció una breve explicación al rey Guillermo Alejandro y a la reina Máxima.
Recientemente, la Cámara Baja aprobó una moción de D66 y VVD que debe permitir degustaciones con carne cultivada. Durante la visita real a Maastricht esto aún no era posible.
El gobierno neerlandés dice que con este apoyo financiero ayuda a que la agricultura celular para carne cultivada se convierta en norma. Aunque este método requiere tomar células de animales, puede realizarse completamente sin sacrificio.
Mosa Meat puede, por ejemplo, producir 80 hamburguesas de res con solo una muestra celular de una vaca. Según la empresa, el resultado es “indistinguible” de las hamburguesas producidas convencionalmente.