Esta semana se celebra en la capital etíope, Adís Abeba, la feria anual de ganadería “African Livestock Exhibition and Congress” (ALEC). Esta es una de las mayores ferias agrícolas en África Oriental. La feria atrae a visitantes y expositores regionales e internacionales, incluyendo la industria láctea neerlandesa.
Con ello se da continuidad a un seminario sobre leche que el cónsul agrícola de la embajada neerlandesa en Etiopía impartió el mes pasado, en colaboración con la nueva Fundación TRAIDE. Más de 60 participantes se unieron para informarse sobre los desarrollos, oportunidades y desafíos en la cadena láctea etíope.
Asimismo, se presentaron los resultados y conclusiones de un Informe de Oportunidades de Negocio en el Sector Lácteo (BOR) sobre las posibilidades futuras en el sector lácteo en Etiopía. Este sector ha sido designado como estratégico por el gobierno etíope.
El gobierno etíope lanzó en 2020 su nueva estrategia nacional para el período hasta 2030. La meta es aumentar la producción de leche en 10 años, de 4,7 millones a más de 10 millones de toneladas en 2030.
Etiopía cuenta con más de 15 millones de vacas lecheras y aproximadamente el 98% de la producción proviene de pequeños agricultores. Las actividades del Departamento Agrícola de la embajada se concentran en el 2% de ganaderos especializados y comerciales. Además, el país cuenta con alrededor de 40 procesadoras de productos lácteos.
Se espera que el consumo de lácteos aumente en los próximos años a un promedio de 28 litros por habitante. Con una población de más de 115 millones de personas, esto significa que la demanda de leche y productos lácteos aumentará considerablemente. Además, se debe prestar mayor atención a mejorar la salud animal del ganado y los servicios relacionados.
En Etiopía se está desarrollando un programa plurianual ‘Bridge’ financiado por el gobierno neerlandés con el objetivo de apoyar el sector lácteo etíope. Además de centrarse en los pequeños agricultores en el marco de la seguridad alimentaria, también se está aumentando el apoyo a ganaderos especializados y comerciales. Sin embargo, un factor limitante es la escasez de divisas en Etiopía, lo que reduce la capacidad para importar productos o contratar servicios.