lunes 19 de abril de 2021
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El impuesto alemán a la carne no es una cuestión de si, sino de cómo y cuándo….

La ministra alemana de LNV, Julia Klöckner (CDU), ha presentado tres propuestas de financiación para una conversión multimillonaria de la ganadería alemana. Esto se puede pagar aumentando el precio del kilo de carne en unos 40 centavos por kilo, o aumentando significativamente el IVA sobre los productos animales, o mediante un aumento general de impuestos.

Más bienestar animal en la ganadería y la agricultura alemanas requerirá algo menos de diez mil millones de euros durante los próximos diez años, se ha calculado. La propuesta de Klöckner incluye no solo modificaciones en establos, cubículos y gallineros, sino también una mayor protección ambiental y biodiversidad.

En principio, es factible un aumento del IVA del siete por ciento actual al tipo estándar del 19 por ciento. Según Klöckner, este método es "preferido" debido a los bajos costos administrativos. “La sociedad quiere más bienestar animal, eso no es gratis”, dice Klöckner. "No funcionará sin las pautas del gobierno".

Ahora quiere hablar con las otras partes sobre qué propuestas se implementarán y cómo. Dijo que la pregunta ya no es si habrá un impuesto a la carne, sino cómo. Ella tampoco dijo cuándo.

Ahora depende de los políticos alemanes elegir entre las tres opciones de pago. Si el Bundestag quiere hacer esto antes de las elecciones de este otoño, el proyecto de ley debe ser tratado a más tardar en junio (antes del receso).

La reforma agraria es un tema candente en la política alemana, no solo entre la CDU, el SPD, el FDP y los Verdes, sino también entre las agencias gubernamentales a nivel nacional y en los estados federales.

Cada uno de los tres métodos de pago lanzados por Klöckner tiene ventajas y desventajas, como quedó claro ayer por la tarde en la presentación del tan esperado estudio de viabilidad. Por ejemplo, el impuesto a la carne por kilo probablemente tenga la mayor influencia en el comportamiento de compra de los compradores, mientras que un aumento general de impuestos afecta a todos los alemanes.

Según el estudio que se presenta ahora, un aumento del IVA produciría hasta 6.300 millones de euros anuales. Por ejemplo, un impuesto de 47 céntimos por kilo de carne y dos céntimos por kilo de leche produciría 4.200 millones de euros.

Klöckner describió el estudio como un "viento de cola" para un mayor bienestar animal. Ahora, dice, se requiere un "amplio consenso político". La Unión Alemana de Agricultores (DBV) está instando en una respuesta inicial a una implementación “rápida” y completa de las propuestas.

Sobre todo, es necesario un crotal a largo plazo. “El dinero definitivamente debe llegar donde hay más bienestar animal, es decir, al agricultor”, explica el DBV. En el estudio de viabilidad, los abogados dicen que no se permite la "asignación" de los ingresos fiscales ("impuesto a la carne uno a uno para los agricultores").

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