Los márgenes sobre los productos ecológicos deben reducirse al nivel de los vegetales, frutas y carnes producidos convencionalmente, según la organización de agricultores ecológicos Biohuis. Esta postura también cuenta con el respaldo del organismo de vigilancia del mercado ACM. En una carta reciente dirigida al ministro de Agricultura Piet Adema, la ACM afirma que el IVA sobre los productos ecológicos podría ser reducido o eliminado.
Los Países Bajos están rezagados en la agricultura ecológica en Europa, con solo el 4,4% de todas las explotaciones agrícolas que utilizan métodos de cultivo sostenibles. Austria ya ha alcanzado la norma del 25%, ayudada por supermercados que promueven y ofrecen productos ecológicos a precios accesibles.
Actualmente, los márgenes son demasiado grandes, dice Jaap Korteweg, portavoz de Biohuis. “En Albert Heijn, un kilo de zanahorias normales cuesta 1,19 €, mientras que un kilo de zanahorias ecológicas cuesta 1,99 €. A un agricultor ecológico le cuesta 35 céntimos cultivarlas comparado con 20 céntimos para un agricultor convencional. La diferencia es solo de 15 céntimos”, declaró Korteweg al Algemeen Dagblad.
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Para compensar la pérdida inicial, los supermercados podrían aumentar el margen en productos poco saludables y no sostenibles, añadió. En respuesta, Albert Heijn informó que ya promueve productos ecológicos, mientras que el supermercado Plus afirmó que sus productos lácteos son 100% ecológicos. Aldi dijo al periódico que no tiene planes de modificar los márgenes de sus productos ecológicos.