Las nuevas empresas alimentarias holandesas para el desarrollo de carne cultivada y nuevos tipos de alimentos buscan cooperación internacional en Singapur, porque allí los procedimientos de admisión son mucho más rápidos y fluidos que en la Unión Europea. La semana pasada, Protein Brewery recibió la aprobación para un segundo producto en el nuevo procedimiento alimentario.
Un estudio documental reciente realizado por la Agencia Empresarial de los Países Bajos (RVO) mostró a principios de este año que cada vez más alimentos nuevos están llegando a Singapur en lugar de a la Unión Europea. Esta investigación de la RVO se llevó a cabo a petición del Consejo de Agricultura de la embajada de los Países Bajos en Singapur.
Según el estudio de RVO, esta lentitud en la tramitación europea se debe principalmente a que el proceso de evaluación se detiene cada vez que Bruselas ha solicitado nueva información detallada a los solicitantes, y primero hay que procesar las respuestas. Esto puede suceder varias veces por solicitud.
Debido a este retraso, las empresas emergentes en particular tienen problemas para conseguir financiación. El pasado mes de julio, Países Bajos fue el primer país del EU en permitir las pruebas de carne cultivada. Según las empresas holandesas encuestadas, el procedimiento de admisión a la EFSA puede durar hasta tres años.
En Singapur, la aprobación de la carne cultivada tardaría como máximo entre nueve y doce meses. La Agencia de Alimentos de Singapur atrae activamente a organizaciones y empresas de fermentación y carne cultivada de todo el mundo. La ventaja para las empresas holandesas es que esto les permite llevar sus productos al mercado en un período de tiempo relativamente corto.
El mes pasado, Bruselas anunció que había admitido veinte nuevos tipos de algas en la cadena alimentaria. Los productores de algas ya no tienen que pasar por el costoso y largo proceso de obtención de nuevos alimentos. Según el estudio documental de RVO, más de 250 empresas holandesas están trabajando actualmente en una transición en el consumo de proteínas.
En 2020, Singapur se convirtió en el primer país del mundo en aprobar el consumo y la venta de carne cultivada. Estados Unidos hizo lo mismo el año pasado. El EU decide sobre la admisión en los Países Bajos. Los Países Bajos pueden decidir por sí mismos si permiten las llamadas degustaciones de nuevas formas de alimentos naturales, y así lo hicieron el año pasado, siendo el primer país en el EU.
En 2022, la empresa singapurense Esco Aster firmó cartas de intención con las dos empresas biotecnológicas holandesas. La intención es que Esco Aster comercialice carne vacuna cultivada de Mosa Meat y carne de cerdo cultivada de Meatable en Singapur.