La Comisión Europea puso en funcionamiento a finales de la semana pasada un observatorio del mercado para el sector de frutas y verduras. Este sistema de registros tiene como objetivo garantizar una mayor transparencia en el mercado. Las frutas y verduras representan aproximadamente una cuarta parte del valor de producción de la agricultura y horticultura en la Unión Europea.
El observatorio de mercado ofrece en el sector información actual sobre precios, producción y comercio. Además, se elaboran regularmente análisis de mercado y predicciones sobre el desarrollo a corto y medio plazo. Se realizan consultas periódicas con expertos.
El enfoque de la Unión Europea se centra en la fruta de carozo, cÃtricos, frutas de hueso y tomates. La Unión Europea ya cuenta con sistemas de registro similares para cultivos agrÃcolas, azúcar, carne y leche. Próximamente también habrá una plataforma similar para el vino. Con los observatorios, la Comisión Europea busca garantizar mayor transparencia y claridad en el mercado para agricultores y horticultores.
Después del lanzamiento de observatorios para cultivos, azúcar, carne y leche, el sector de frutas y verduras es el último que se beneficia de un observatorio propio. Le sigue muy de cerca uno para el mercado del vino, que se lanzará el 4 de noviembre.