Una empresa de alimentos israelí ha solicitado permiso en Gran Bretaña y Suiza para comercializar carne cultivada.
Con ello, ambos países, que no son miembros del EU, pueden convertirse en el primer país europeo donde aparece carne cultivada en los lineales. El procedimiento de aprobación suizo lleva alrededor de un año, el británico un año y medio.
En la Unión Europea, la carne cultivada se considera un alimento nuevo, lo que significa que la Autoridad Alimentaria Europea también probará y controlará exhaustivamente el producto final antes de que se permita su comercialización. El plazo del proceso de solicitud de EU se estima en un mínimo de 18 meses.
La carne cultivada es 'carne' para la cual no se han sacrificado animales, pero que se ha cultivado en un laboratorio. Además de salvar vidas animales, esto también produce beneficios climáticos. La industria mundial de la carne tiene un gran impacto ambiental y climático. Solo en los Países Bajos, provoca alrededor de 3,9 millones de toneladas de emisiones de CO2 al año.
Existen grandes diferencias entre los estados miembros europeos con respecto a la autorización de carne cultivada. Mientras que Holanda ya ha dado permiso para degustaciones con el público, Italia quiere carne cultivada completamente verieden. Este tipo de reacción mixta en los países EU puede asustar a las empresas inversoras y hacer que busquen en otra parte.
Meatable, con sede en Delft, ve mercados para su carne cultivada principalmente en Singapur y Estados Unidos. En Singapur, la carne cultivada está permitida desde hace varios años. Recientemente, Estados Unidos también dio luz verde a la venta. La compañía holandesa también está mirando a Israel, donde ahora se permite la carne cultivada.