miércoles 18 mayo 2022
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Sin transporte: los agricultores británicos deben deshacerse de la leche y los cerdos

Los criadores de cerdos del Reino Unido han comenzado a sacrificar cerdos sanos debido a la capacidad de sacrificio insuficiente en los mataderos, y algunos criadores del Reino Unido han tenido que drenar su leche porque no se recolecta.

Cerca de 600 cerdos han sido asesinados en granjas en todo el país, según Zoe Davies, directora de la Asociación Nacional de Cerdos, quien dijo que el sacrificio había comenzado en un "puñado" de granjas.

Los criadores de cerdos han estado advirtiendo durante varias semanas que la escasez de personal en los mataderos ha provocado una acumulación de hasta 120.000 cerdos que deben permanecer en granjas donde hay cada vez menos espacio.

La industria de la carne está luchando contra la escasez de mano de obra debido a la salida de trabajadores extranjeros contratados después del Brexit y la pandemia de la corona, mientras que la falta de repartidores y conductores ha afectado las cadenas de transporte.

Los productores de leche británicos tuvieron que destruir decenas de miles de kilogramos de leche la semana pasada debido a la falta de transporte por camión. Se estima que en la actualidad el sector del transporte no cuenta con aproximadamente 100.000 conductores.

Un productor lechero del centro de Inglaterra tuvo que destruir 40.000 kilos de leche en los últimos dos meses porque no había conductores que vinieran a recogerla. Esto se debe principalmente a que muchos camioneros regresaron al continente europeo después del Brexit.

El Reino Unido produce anualmente 15,3 mil millones de kilos de leche. Solo un tercio de los productores de leche británicos han trabajado en una granja durante cinco años o más. Son pocos los británicos que solicitan trabajo en una granja. Como resultado, el 42,1 por ciento de las lecherías todavía dependen de los trabajadores de EU, según una encuesta reciente de la Royal Association of British Dairy Farmers.

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