Desde marzo se ha confirmado que 51 personas en Dinamarca están infectadas con el mismo tipo de Salmonella. La carne se importa y se muele para hacer carne picada en Hilton Foods de Dinamarca y se vende en las tiendas de Coop. Parte de la carne picada ha superado la fecha de caducidad y ya no está en las tiendas, pero los consumidores todavía pueden tenerla en su congelador.
Parte de la carne picada estuvo disponible en tiendas danesas hasta ayer y las autoridades recomiendan a los consumidores desechar la carne o devolverla a la tienda donde fue comprada. Hilton Foods ha retirado la carne picada de res que se vendió después del 19 de marzo.
La infección por salmonella generalmente causa malestar general, diarrea, dolor estomacal, vómitos y fiebre. La infección suele ir acompañada de dolor en las articulaciones, dolores musculares y cefalea. Es importante mantener una hidratación adecuada para prevenir y tratar la deshidratación causada por la diarrea y los vómitos. En la mayoría de los casos, los síntomas de la salmonella son leves y desaparecen por sí solos.