Suiza está adaptando una serie de leyes y reglamentos agrícolas y de bienestar animal a las normas EU. Pronto se permitirá a más agricultores suizos sacrificar ganado en sus propias granjas, en lugar de llevarlo vivo al matadero. También se están ampliando los criterios de seguridad alimentaria.
Esto hace que más ganaderos suizos puedan recurrir a empresas móviles de sacrificio. Esto está permitido de forma limitada desde hace varios años, pero por motivos de higiene (¡refrigeración!), los animales sacrificados deben entregarse al matadero en un plazo de 45 minutos.
Debido a esta limitación, hasta ahora el sistema sólo lo han utilizado los agricultores que se encuentran en las inmediaciones de un matadero. Este plazo de entrega ahora se ha ampliado a una hora y media para que las explotaciones más alejadas también puedan utilizarlo.
Además, para satisfacción de los bancos de alimentos suizos, se están flexibilizando las normas sobre "regalar comida gratis". Suiza genera aproximadamente 2,8 millones de toneladas de desperdicio de alimentos al año, lo que equivale a 330 kg por habitante. Alrededor del ocho por ciento de todos los desperdicios de alimentos en Suiza provienen del comercio mayorista y minorista.
Hasta ahora, a las panaderías y supermercados no se les permitía donar los excedentes de alimentos a organizaciones benéficas debido a las normas de seguridad alimentaria. Este esquema se ampliará a partir de febrero. Esto incluye crear cierto margen de maniobra en términos de requisitos de seguridad alimentaria.
El parlamento suizo también decidió que debería haber un referéndum nacional sobre la prohibición de las importaciones de foie gras (francés), probablemente a finales de este año. A finales del año pasado, el Parlamento rechazó una moción para prohibir esta importación, después de que los residentes la solicitaran. En cambio, se decidió que cuando se importara foie gras, el método de alimentación de los gansos debía etiquetarse explícitamente.
La Federación Suiza de Animales ha recogido más de 100.000 firmas para proponer una prohibición total de la importación de foie gras.