Organizaciones interesadas advierten que los consumidores siguen estando insuficientemente protegidos contra sustancias nocivas en sus alimentos. Según ellas, el control de pesticidas amenaza con disminuir justo cuando los residuos de sustancias prohibidas aún se encuentran regularmente en productos.
Nuevas pruebas de laboratorio de Foodwatch muestran que hay residuos de pesticidas en productos cotidianos como arroz, té, pimentón, chile, comino y curry en polvo. La organización investigó 64 productos de tiendas en Países Bajos, Alemania, Francia y Austria.
Decenas de productos
En 49 de esos productos se detectaron restos de uno o más pesticidas. En 45 productos se trataba de sustancias no aprobadas en la Unión Europea. En 14 muestras, los residuos encontrados incluso superaban el límite legalmente permitido.
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Particularmente en hierbas y especias se encontraron muchos restos químicos. Todas las muestras analizadas de pimentón, chile y comino contenían residuos de pesticidas no aprobados. En una muestra de pimentón se encontraron hasta 22 pesticidas diferentes.
Juegan con su propia medicina
Entre las sustancias más comunes estaban el clorfenapir, bifentrina, clothianidin e imidacloprid. Según datos oficiales, varios de estos pesticidas fueron exportados en 2024 y 2025 desde países miembros de la UE hacia fuera de la Unión Europea.
Esto genera, según críticas, un efecto llamado "búmeran de pesticidas". Sustancias que ya no están permitidas en Europa se usan en la producción de alimentos en otros países y luego reingresan vía productos importados a los supermercados europeos.
Más pesticidas
La agencia europea de seguridad alimentaria EFSA también sigue examinando grandes cantidades de muestras de alimentos en busca de residuos de pesticidas. Con ello los supervisores intentan mantener control sobre la presencia de sustancias químicas en los alimentos vendidos en el mercado europeo.
Justo la semana pasada se informó que la venta de pesticidas a agricultores europeos aumentará un 8 % desde 2025, tras una disminución en los años previos.
Flexibilización
El debate sobre pesticidas continúa intensificándose. Las organizaciones interesadas temen que los riesgos para los consumidores aumenten si desaparecen las reevaluaciones intermedias de pesticidas o se flexibilizan los procedimientos de autorización. Piden a la Comisión Europea que implemente reglas más estrictas tanto para el uso de pesticidas como para la importación de productos alimenticios.