viernes 7 octubre 2022
Inicio UE EU también este año mayor exportador de carne de cerdo; la mayoría a China

EU también este año mayor exportador de carne de cerdo; la mayoría a China

También este año, China sigue siendo el mayor productor e importador de carne de cerdo del mundo. La Unión Europea es el mayor exportador mundial de la misma con una exportación de 4,8 millones de toneladas. 

Con una participación esperada del 46,2 por ciento de la producción mundial de carne de cerdo de 110,5 millones de toneladas, China ocupa el primer lugar en el ranking mundial con 51 millones de toneladas. En comparación con 47,5 millones de toneladas en 2021, este es un aumento del 7,4 por ciento. 

El EU ocupa el segundo lugar como productor con una participación esperada de 20.9%. con una producción de 23,2 millones de toneladas. Esto está por debajo de 2.4%. Estados Unidos ocupa el tercer lugar con una producción de 12,3 millones de toneladas. La producción de carne de cerdo en los EE. UU. también está cayendo: -2,2 por ciento en comparación con 2021. Brasil (4º) y México (8º) también se encuentran entre los diez primeros con una producción esperada de 4,4 y 1,5 millones de toneladas, respectivamente.

Como exportador, el EU es el exportador más grande del mundo con 4,8 millones de toneladas (40,7 por ciento del total mundial de carne de cerdo, 11,7 millones de toneladas). Estados Unidos ocupa el segundo lugar con 25,6 por ciento (3 millones de toneladas). Canadá ocupa el tercer lugar con una participación de 12.5%. 

Los países sudamericanos también proporcionan volúmenes de exportación significativos. Por ejemplo, se espera que Brasil con 1,3 millones de toneladas (11,4 por ciento) y México con 0,3 millones de toneladas (2,7 por ciento) ocupen el cuarto y quinto lugar.

China lidera la lista de países importadores de carne de cerdo con una participación de 31.9%. (3,5 millones de toneladas). Esto es 19.2 por ciento menos en comparación con 2021. El segundo lugar lo ocupa Japón con una participación de 13.2 por ciento y el tercer lugar a nivel mundial lo ocupa México con una participación de 10.9 por ciento. (1,2 millones de toneladas).

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