La Comisión Europea lanzó un observatorio de mercado para el sector de frutas y verduras a fines de la semana pasada. Este sistema de registros debe garantizar una mayor transparencia en el mercado. Las frutas y hortalizas representan alrededor de una cuarta parte del valor de producción de la agricultura y la horticultura en la Unión Europea.
El observatorio del mercado ofrece información actualizada sobre precios, producción y comercio en el sector. Además, se realizan análisis de mercado con regularidad y se hacen previsiones de desarrollos a corto y mediano plazo. Hay consultas periódicas con expertos.
La Unión Europea se centra en frutas duras, cítricos, frutas de hueso y tomates. La Unión Europea ya tiene un sistema de registro comparable para cultivos herbáceos, azúcar, carne y leche. Pronto también habrá una & #8217; n plataforma para el vino. Con los observatorios, la Comisión Europea quiere garantizar una mayor transparencia y conocimiento del mercado para los agricultores y horticultores.
Después del lanzamiento de los observatorios de cultivos, azúcar, carne y leche, el sector de frutas y verduras es el último en beneficiarse de su propio observatorio. Le sigue de cerca uno para el mercado del vino, que se lanzará el 4 de noviembre.