کشاورزان اروپای جنوبی و شرقی باید حتی دماهای گرمتر، کمبود آب و برداشت های کمتر را در کشاورزی و باغبانی در نظر بگیرند. در اسپانیا، ایتالیا و یونان، آب برای آبیاری کشاورزی در حال حاضر به یک چهارم متوسط عرضه کاهش یافته است، و در سیسیل جمعیت حتی جیره بندی شده است.
دانشمندان در بروکسل از خشکسالی های کشاورزی با گیاهان و محصولات زراعی که نشانه هایی از استرس را در بخش های وسیعی از دریای مدیترانه نشان می دهند، گزارش کردند. این عمدتاً مرکز و جنوب ایتالیا، شمال غرب اسپانیا، یونان و مرکز غرب ترکیه را تحت تأثیر قرار می دهد. این شرایط به اوکراین، رومانی و جنوب روسیه نیز در حال گسترش است.
در مقابل، اروپای مرکزی و غربی شرایط تابستانی مرطوبتر از متوسط را تجربه کردند، به طوری که برخی از مناطق فرانسه و آلمان با بارش بسیار زیاد و شرایط مرطوب مواجه بودند که میتواند به دلیل کپک زدن به محصولات زراعی آسیب برساند. آلپ غربی و مناطق اطراف آن نیز به دلیل شرایط بسیار مرطوب، رشد رویشی دیرهنگام و کاشت تاخیری، اثرات منفی بر روی پوشش گیاهی داشتند.
مطالعه اروپایی نشان میدهد که «اطلاعات منابع مختلف نشان میدهد که حوضههای آبی در سیسیل زیر سطح هشدار قرار دارند، با حجم 45% کمتر از سال قبل، با عواقب جدی برای مرکبات، گندم و تاکستانها، با خسارت اقتصادی که 2.7 میلیارد برآورد شده است. یورو».
پیشبینیهای محققان EU برای ماههای آینده اطمینانبخش نیست: «این تأثیرات احتمالاً ادامه خواهند داشت، زیرا انتظار میرود شرایط خشکتر از حد معمول در شبه جزیره ایبری، جنوب فرانسه، مرکز-شمال ایتالیا، اسلوونی بین ژوئیه و سپتامبر 2024، کرواسی، مجارستان، اسلواکی، اروپای شرقی، جنوب روسیه و شمال آفریقا.
فقدان طولانی مدت بارندگی در بسیاری از مناطق جنوب شرقی اروپا و شمال آفریقا، همراه با دمای گرمتر از حد متوسط، می تواند بر روند جریان رودخانه ها تأثیر بگذارد و کشاورزی، اکوسیستم ها و تولید انرژی را تحت تأثیر قرار دهد. به گفته کارشناسان EU، مدیریت دقیق منابع آب برای به حداقل رساندن چنین اثرات منفی ضروری است.