اتریش: حمل و نقل حیوانات کمتر به دلیل ذبح سیار

در پارلمان اتریش ، سیاستمداران دولت ائتلاف محافظه کار و سبز اصلاحاتی را ارائه داده اند که امکان کشتار متحرک دام را در هر جای مزارع فراهم می کند.

در سال گذشته آزمایشاتی با این کار در چندین کانتون اتریش انجام شده است. آنها آنقدر موفق بوده اند که اکنون می توان آن را در هر مکانی انجام داد. برای این منظور ، برخی از قوانین بهداشتی برای مزارع کوچک اکنون باید اصلاح شود.

"با این ابتکار قانونگذاری ، ما از حمل و نقل حیوانات کمتر و استرس کمتری برای حیوانات مزرعه قبل و هنگام کشتار اطمینان حاصل می کنیم. به این ترتیب ، ما رفاه حیوانات را افزایش می دهیم و کانال های جدید فروش را برای خانواده های کشاورز ایجاد می کنیم. "سخنگوی کشاورزی ÖVP اولاف استراسر می گوید.

در کانتون های اتریش علیا ، کشتارگاه های متحرک Styria و Tyrol (به طور جزئی) قبلاً در حال استفاده هستند. برای اولین بار در اتریش ، کشتار بدون استرس در سراسر اتریش امکان پذیر است.

بعلاوه ، آیین نامه ای برای ذبح در محیط زندگی آشنا گاوها مانند مرغزار ، محل اجرا یا ایستگاه تغذیه وضع خواهد شد. - به عنوان مثال سوئیس. این امر همچنین شامل ذبح در تسهیلات ذبح سیار است که مدتی است در آلمان همسایه مجاز است.

یک پروژه آزمایشی برای تاسیسات کشتار متحرک اخیراً در ایالت فدرال اتریش ، اتریش علیا ارائه شده است. مدت هاست که تعداد زیادی از کشاورزان بیو اتریش خواستار تنظیم قانونی برای کشتار حیوان گرا و بدون استرس در محیط آشنا هستند.

بیو اتریش امیدوار است که پروژه آزمایشی مبتنی بر رفاه حیوانات به عنوان یک نمونه عمل کند و سایر ایالت های فدرال از اتریش علیا الگو بگیرند. در نهایت ، می توان یک مقررات قانونی و ملی ایجاد کرد که کشتار بدون استرس را در محیط آشنا امکان پذیر کند.

پدیده کشتارگاه سیار در هلند نیز کاملاً جدید نیست. Slachthuis Dokkum یک سال پیش با یک کشتارگاه سیار برای گاوها شروع به کار کرد. آنها روی حیواناتی تمرکز می کنند که نمی توان آنها را به صورت زنده منتقل کرد اما هنوز هم برای ذبح خوب هستند. اکنون این حیوانات از بین رفته و نابود می شوند ، در حالی که گوشت هنوز هم می تواند به طور کامل مصرف شود. از كامیون های ذبح آنها می توان برای حیواناتی كه همیشه در طبیعت زندگی كرده اند نیز استفاده كرد.

در هلند ، رود پوتوون ، متخصص کشاورزی و تغذیه و شرکت او Innohow هفت سال پیش یک مطالعه امکان سنجی را در مورد امکان کشتار سیار در هلند انجام داده اند.

"آن زمان هنوز زمان نرسیده بود ، اما اکنون بسیاری از مزارع پرورش خوک در مقیاس کوچک و پایدار اضافه شده اند. و همچنین به فعالیت کشتارگاههای سیار در کشورهای EU مانند آلمان ، سوئد و فرانسه کمک می کند. تجربیات آنجا مثبت است. وی اخیراً گفت: "قانونگذاری و فن آوری نیز دیگر در راه ما نیست ، کشتارگاهی با چرخ مجاز و ممکن است"