قیمت جهانی مواد غذایی در سال گذشته 28 درصد افزایش یافت و به بالاترین سطح در ده سال گذشته رسید. به گفته آژانس غذای سازمان ملل، امیدها برای بازگشت به شرایط باثبات تر بازار در سال جاری بسیار اندک است.
شاخص قیمت مواد غذایی سازمان خواربار و کشاورزی (FAO) که بیشترین تجارت جهانی محصولات غذایی را به خود اختصاص داده است، در سال گذشته به طور میانگین 125.7 واحد بود که بالاترین سطح از 131.9 در سال 2011 است.
شاخص ماهانه در دسامبر اندکی کاهش یافت، اما در چهار ماه گذشته متوالی به دلیل برداشت ناامیدکننده و تقاضای زیاد افزایش یافته بود. این آژانس در به روز رسانی ماهانه خود اعلام کرد، در ماه دسامبر، قیمت ها برای همه دسته ها در شاخص قیمت مواد غذایی به جز لبنیات کاهش یافت.
قیمت های بالاتر مواد غذایی به افزایش شدید تورم کمک کرده است زیرا اقتصادها از بحران کرونا بهبود می یابند. فائو هشدار داده است که هزینه های بالاتر، جمعیت فقیرتر را در کشورهایی که عمدتاً به واردات متکی هستند، به خطر می اندازد.
در آخرین به روز رسانی خود، آژانس مواد غذایی در مورد کاهش فشار قیمت ها در سال جاری محتاط بود.