هلند: قوانین EU در برابر ضایعات مواد غذایی نیز برای کشاورزان

هلند معتقد است که هدف جدید اروپا در برابر ضایعات مواد غذایی باید در بخش اولیه مانند کشاورزی، باغبانی و دامداری نیز اعمال شود. تولیدکنندگان مواد خام برای صنایع غذایی نیز باید ضایعات خود را کاهش دهند.

از آنجایی که اقدامات علیه ضایعات مواد غذایی تاکنون تأثیر چندانی نداشته است، بروکسل می خواهد توافقات غیراجباری فعلی را به یک هدف قانونی الزام آور تبدیل کند.

کمیسیون اروپا می‌گوید که بیشتر زباله‌های (70%) در پردازش، خرده‌فروشی، پذیرایی و خانواده‌ها اتفاق می‌افتد و بنابراین هدف برای بخش اولیه ضروری نیست. بروکسل خواهان کاهش ضایعات در صنعت فرآوری و بسته بندی تا 10 درصد و در خرده فروشی، پذیرایی و خانگی تا 30 درصد است. 

به گفته پیت آدام، وزیر کشاورزی، این میزان به طور قابل توجهی کمتر از 50 درصدی است که هلند و سایر کشورهای EU در حال حاضر استفاده می کنند (برای خرده فروشی و مصرف کننده). به همین دلیل است که هلند می‌خواهد به آن کاهش 50 درصدی پایبند باشد و بخش اولیه را نیز شامل شود. 

هلند هفته آینده این پیشنهاد را به شورای محیط زیست EU ارائه خواهد کرد، جایی که دستورالعمل جدید چارچوب زباله تصویب خواهد شد. جنبه های کشاورزی آن پیشنهاد در شورای کشاورزی LNV مورد بحث قرار می گیرد.

وزیر آداما همچنین معتقد است که کشاورزی، باغداری و دامداری باید سوابق خود را از از دست دادن تولید و برداشت نگه دارند. این برای محافظت از بخش در برابر انتقال زباله به طرف‌های پایین‌تر زنجیره است.

آداما گفت: همچنین در راستای نظارت داوطلبانه هلندی موفقیت آمیز، در مورد تعهد گزارش برای سازمان های فردی و نه فقط برای کشورهای عضو بحث می شود.

به گفته محققان یورواستات، ضایعات مواد غذایی نیز تأثیر اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی قوی دارد. تقریباً 89 میلیون تن ضایعات غذایی (131 کیلوگرم به ازای هر ساکن) در کشورهای EU هر سال دور ریخته می شود که حدود 132 میلیارد یورو ضرر دارد.

در هلند به طور متوسط 34.3 کیلو غذای خوراکی به ازای هر نفر دور ریخته می شود که تقریباً پنج کیلو از آن هنوز در پوست یا بسته بندی آن دست نخورده باقی می ماند. در مجموع، خانوارها کمتر از 10 درصد از خریدهای هفتگی خود را با ارزش متوسط 120 یورو برای هر نفر در سال هدر می دهند. در هلند، خانوارها سهم تقریباً 30 درصدی در کل ضایعات غذایی کل زنجیره (شامل تولیدکنندگان، پذیرایی و سوپرمارکت ها) دارند.