این مقررات سختگیرانهتر از طرف USDA پس از سالها بحث، موضوعات دیگری در زمینه سلامت حیوانات را همچون حملونقل و روشهای کشتار برای همه گونههای دام شامل میشود.
استانداردهای مربوط به «چرای آزاد» و «دسترسی به مراتع» از سال ۲۰۱۰ برای دامداریهای ارگانیک شیر و گوشت گاو اعمال شده بود، اما هنوز برای صنعت پرورش طیور اجرا نشده بود. اکنون صاحبان حیوانات آمریکایی یک سال فرصت دارند تا این قوانین جدید را به اجرا درآورند. برای پرورشدهندگان طیور استثنایی وجود دارد: پرورشدهندگان ارگانیک فعلی حداکثر پنج سال فرصت دارند.
اکنون به وضوح بیان شده است که پاسیوهای سرپوشیده و محصور برای مرغ، بوقلمون و اردک به عنوان فضای بیرونی زیستمحیطی و مسئولانه ارگانیک کافی تلقی نمیشوند. برخی از شرکتهای بزرگ پرورش طیور آمریکا در حال حاضر پاسیوهای باریک و بسته دارند – که معمولاً کف آن از سیمان است – به جای اینکه دسترسی واقعی به فضای بیرونی وجود داشته باشد. این امر در میان تولیدکنندگان مواد غذایی ارگانیک به عنوان ایجاد رقابت ناعادلانه دیده میشود.
انجمن تجارت ارگانیک (OTA) با اجرایی شدن این مقررات جدید ابراز رضایت کرد. «این استانداردهای جدید نه تنها زمین بازی برابرتر برای تولیدکنندگان ارگانیک ایجاد میکند، بلکه باعث میشود مصرفکنندگان اطمینان حاصل کنند که گوشت، مرغ، لبنیات و تخممرغ ارگانیکی که انتخاب میکنند با دسترسی کافی به زندگی واقعی در فضای باز و تحت شرایط انسانی پرورش یافته است»، به گفته صنعت محصولات غذایی ارگانیک آمریکا.