فرانسه قصد دارد 115 میلیون یورو از صندوق بزرگ بهبود کرونا اتحادیه اروپا را برای بازسازی، مدرنسازی و گسترش کشتارگاهها اختصاص دهد. همچنین بازرسیهای بیشتری برای رعایت رفاه حیوانات و حملونقل دام انجام خواهد شد.
تأمل پشت این طرح توسعه زنجیرههای کوتاهتر، تشویق مصرف گوشت تولید شده در خاک فرانسه و بهبود رفاه حیوانات است، همانطور که ژولیان دنورماندی، وزیر کشاورزی گفته است.
فرانسه دارای شبکهای گسترده شامل بیش از ۱۰۰۰ کشتارگاه است. هدف اصلی بهبود شرایط کاری در کشتارگاهها است. دولت فرانسه میخواهد با این طرح به طور فعال در مدرنسازی این کشتارگاهها مشارکت کند، بنا بر گزارش شبکه LAN سفارت هلند در پاریس.
۱۲۳ پروژه در سراسر کشور انتخاب شدهاند، از جمله ۴۴ پروژه برای سیستمهای نظارت تصویری و تأسیس اولین کشتارگاه سیار به نام «Le Boeuf Ethique».
وزیر فرانسوی این ماه از همه مقامات منطقهای خواست تا با شدت بیشتری در کشتارگاهها زمانی که رفاه حیوانات ایجاب میکند، برخورد کنند؛ چرا که بدرفتاریهای عدهای نباید چهره کل حرفه را تخریب کند. در سال گذشته، شش کشتارگاه بسته شدند که چهار مورد پس از اصلاحات فعالیت خود را از سر گرفتند و دو مورد همچنان بسته هستند.
در بازسازی کشتارگاه Tradival در فلوری-لز-اوبری در منطقه سنتر-وال دو لوآر، ۲ میلیون یورو کمک اضافی برای پروژهای بیش از ۱۰ میلیون یورو تخصیص یافته که شامل بازطراحی کامل محوطه، افزایش ظرفیت (تولید گوشت خوک) و گسترش ظرفیت صادرات (به ویژه برای بازار آسیا) است.
کشتارگاه طیور Keranna، که نقشی در توسعه صنعت طیور گوشتی برتون دارد، دو میلیون یورو دریافت میکند. این سرمایهگذاری مهم با هدف افزایش ظرفیت تولید و رقابتپذیری کارخانه است و همچنین ۸۰ فرصت شغلی ایجاد خواهد کرد.