اگر نیوزیلند میخواهد به اهداف اقلیمی خود پایبند بماند، باید جمعیت دامها و تولید شیر تا پانزده درصد کاهش یابد. این توصیهای است که در گزارشی کمیسیونی که اخیراً منتشر شده است آمده، همانطور که روزنامه NZ Herald نوشته است.
به گفته این روزنامه، برای برنامههای فعلی اقلیمی کاهش حدود ده درصد لازم است، اما برای سال 2030 باید این کاهش بیشتر شود تا نیوزیلند بتواند اهداف کاهش خود را محقق کند، نظر نویسندگان گزارش همین است.
جمعیت کلی دامهای شیرده شامل گاوهای شیری، گوسفندان و گاوها باید تا 15 درصد کاهش یابد. بر اساس اطلاعات انجمن لبنیات ملی، دامداران شیری در نیوزیلند حدود 21 میلیارد لیتر شیر در سال تولید میکنند. این معادل 3 درصد از تولید جهانی شیر است. اگرچه این کشور تنها پنج میلیون نفر جمعیت دارد، اما هشتمین کشور بزرگ تولیدکننده شیر در جهان است.
بر اساس سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد، نیوزیلند کشوری است که بیشترین مازاد شیر را در جهان دارد، پس از آن ایالات متحده و آلمان قرار دارند. 95 درصد از حجم شیر تولید شده به صادرات اختصاص دارد.
همزمان، گزارش نشان میدهد که باید به طور قابل توجهی جنگل بیشتری کاشته شود؛ یعنی 380 هزار هکتار بیشتر نسبت به برنامههای کنونی. نویسندگان تأکید میکنند که نیوزیلند که هماکنون مناطق جنگلی بزرگی دارد، به جنگلهای اضافی نیازمند است.
علاوه بر کاهش در بخش کشاورزی، گزارش خواستار کاهش قابل توجه در صنعت ذغالسنگ و نفت، توقف واردات خودروهای سنتی و الزامات سختگیرانه برای سازگارتر کردن خانهها با محیط زیست است.
دامداری شیری در نیوزیلند سال گذشته میزان بیسابقهای پودر شیر تولید کرد. به گفته انجمن لبنیات نیوزیلند (DCANZ)، تولید پودر شیر خشک در سال گذشته 0.8 درصد افزایش یافت و به 1.903 میلیون تن در مقایسه با سال 2019 رسید. رکورد پیشین در سال 2018 برابر با 1.894 میلیون تن بود.
غول لبنیات Fonterra در دسامبر پیشبینی کرده بود که در این فصل 1.525 میلیون تن پودر شیر پردازش کند، یعنی حدود 0.5 درصد بیشتر نسبت به فصل لبنیات قبلی. تحلیلگران بانک ANZ اخیراً افزایش تولید 1 درصدی را واقعبینانه دانستند. اما در هر دو حالت، فصل 2020/2021 میتواند فصلی رکوردشکن باشد، اگرچه رشد احتمالاً معتدل خواهد بود.