این کارخانه سالانه حدود ۳۵۰۰۰ تن نخود و ۵۰۰۰ تن باقلا را برای تولید حدود ۷۰۰۰ تن پروتئین متمرکز فرآوری خواهد کرد. این پروتئینها به طور گستردهای در محصولات گیاهخواری و وگان مانند جایگزینهای گوشت، همچنین در نوشیدنیهای ورزشی، ماکارونی بدون گلوتن و محصولات نانوایی استفاده میشوند.
این پروژه در چهارچوب استراتژی گستردهتر لانتمنن برای تقویت کشاورزی سوئد و کاهش وابستگی به سویا وارداتی از طریق تمرکز بر پروتئینهای تولید شده محلی قرار دارد. علاوه بر این، شرکت انتظار دارد که با این سرمایهگذاری تولید نخود سوئدی ۵۰٪ افزایش یابد، از ۸۰۰۰۰ به ۱۲۰۰۰۰ تن در سال.
علاوه بر گسترش تولید پروتئین، لانتمنن همچنین خرید شرکت Entrack، تامینکننده سوئدی ماشینآلات و قطعات برای بخش کشاورزی و ساختمان را تکمیل کرده است. این شرکت با این تصاحب میخواهد جایگاه خود را در بازار سوئد و اسکاندیناوی برای ماشینآلات کشاورزی تقویت کند.
لانتمنن یکی از بزرگترین تعاونیهای کشاورزی اسکاندیناوی است که در حوزه کشاورزی، ماشینآلات، بیوانرژی و محصولات غذایی تخصص دارد. این شرکت متعلق به ۱۸۰۰۰ کشاورز سوئدی است، ۱۲۰۰۰ کارمند دارد، در بیش از ۲۰ کشور فعالیت میکند و سال گذشته حدود ۷ میلیارد یورو درآمد داشته است.